Яблочное печенье

С яблочным повидлом

Несколько иначе готовится печенье с яблочным повидлом. Хотя для этого понадобится похожий набор продуктов.

Для теста:

• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 200 грамм маргарина (либо сливочного масла);
• 400 – 500 грамм муки;
• 1 чайная ложечка разрыхлителя.

В этом случае сам процесс также не отличается особой сложностью:

1. Сначала маргарин нужно растопить и перелить в чистую глубокую емкость.
2. Как только он остынет, добавить яйца с сахаром. Хорошенько все это перемешать.
3. Порционно вводя муку, замесить эластичное, но не очень тугое тесто.
4. Разделить полуфабрикат на две части. Одну из них (поменьше) положить в морозильник, как минимум, на один час.
5. Противень изнутри выстелить пекарской бумагой.
6. Распределить на нем ровным слоем вторую (большую) часть теста.
7. Обильно промазать его сверху повидлом.
8. Замороженный кусочек теста с помощью терки превратить в стружку.
9. Рассыпать ее равномерно поверх повидла.
10. Противень поставить в духовку и выпекать 25 минут при 200 градусах.

После этого приготовленный пирог останется только разрезать острым ножом на небольшие кусочки. Печенье получается мягкое, сочное и необыкновенно вкусное.

Яблочное печенье на сметане и яичных желтках

Сочное и мягкое, быстро готовится – что еще нужно хозяйке?

Ингредиенты:

• 600 г муки,
• стакан сахара,
• разрыхлитель – 2 ст. ложки,
• небольшая банка сметаны,
• ½ пачки сливочного масла,
• 2 яйца,
• 0,5 кг яблок,
• соль.

Приготовление:

Взбейте сахар, яйца и соль, добавьте сметану, растопленное масло. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините все ингредиенты. Яблоки измельчите и добавьте в тесто.

Тесто получится довольно густым, поэтому формировать печенье придется руками. Чтобы избежать прилипания, немного смочите их водой. Противень обязательно застелите пекарской бумагой. Выпекать печенье следует при 180 градусах, не более 20 минут.

Слойки со сливовым джемом

Рецепт рассчитан на 12 порций, то есть на выходе у вас получится двенадцать слоечек. Если хотите испечь их больше, то увеличивайте количество ингредиентов.

• 1 пачка слоеного теста;
• 200 граммов сливового джема (варенья);
• 2 ч. л. картофельного крахмала;
• яичный желток одного яйца;
• 1 ст. л. молока.

• Тесто необходимо раскатать скалкой и затем вырезать небольшие прямоугольники.
• Если вы используете именно джем, то добавьте в него 2 чайных ложки крахмала. Перемешайте все.
• На каждый прямоугольник теста положите по ложке (можно чуть больше) джема. Сложить пополам и сделать небольшие надрезы.
• Каждые слоечки смазать смесью из взбитого яичного желтка с молоком.
• Выпекать на противне с пергаментной бумагой 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Выпечка готовится около 50 минут. В ста граммах этого блюда — 350 ккал. Подавайте с молоком, чаем, кофе или соком.

Яблочное печенье с финиками

С этим печеньем придется повозиться гораздо дольше, но результат стоит того.

Продукты:

• по стакану овсяных хлопьев и муки,
• 100 г сахара (можно уменьшить),
• пакетик разрыхлителя,
• пара крупных яблок,
• грецкие орехи,
• 200 г фиников,
• лимонный сок – 1 ст. ложка,
• половина пачки сливочного масла.

Приготовление:

Растопите масло в металлической емкости, добавьте сахар. Когда он растворится, опустите мелко порезанные финики. Теперь пришла очередь всех остальных ингредиентов, кроме орехов. Они нужны для украшения.

Яблоки можете порезать или натереть на крупной терке. Перемешайте тесто, дайте немного отдохнуть, чтобы овсянка набухла. Возьмите прямоугольную форму, выложите в нее массу. Не забудьте о пекарской бумаге, иначе печенье прилипнет.

Мысленно поделите массу на квадратики и каждое печенье (будущее) украсьте половинкой грецкого ореха. Закройте бумагой для выпечки, поставьте выпекаться. Температура 190 градусов.

Через 30 минут уберите бумагу и убавьте температуру до 160 градусов. Когда масса остынет, нарежьте ее на квадраты.

Итальянское яблочное печенье

Печенье по данному рецепту приготовить очень просто, к тому же нет необходимости искать редкие ингредиенты, ведь все нужные продукты имеются на каждой кухне. Технология настолько проста, что с приготовлением справится даже начинающий повар, при этом не потратив много сил и времени. Такой десерт с легкостью можно испечь к завтраку.

Ингредиенты:

• Мука — 350 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 100 г
• Яблоко — 2 шт.
• Ванильный сахар — 10 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахарная пудра с ванилью и корицей — для присыпки

Пошаговое приготовление итальянского яблочного печенья:

1. В первую очередь вбиваем в глубокую емкость яйца и взбиваем их миксером до получения воздушной пены.
2. Далее всыпаем ванильный сахар и сахар-песок. Продолжаем взбивать на высоких оборотах.
3. Тем временем согреваем сливочное масло до комнатной температуры, режем кубиком и вводим в яичную массу.
4. Муку просеиваем, чтобы она стала пышнее, обогатилась кислородом. Также удаляем из нее посторонние элементы. Всыпаем в подготовленную смесь небольшую порцию, сверху добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородности. Далее небольшими порциями вводим оставшуюся муку, каждый раз вымешивая миксером, венчиком или силиконовой лопаткой.
5. Замешиваем мягкое однородное тесто. Оставляем в тарелке под крышкой или пищевой пленкой.
6. Яблоки промываем и очищаем от кожуры. Для этого можно использовать картофелечистку. Удаляем сердцевину. Измельчаем ножом на небольшие кубики и отправляем в тесто. Аккуратно смешиваем. Масса должна получиться рыхлой, нет необходимости вымешивать руками, чтобы яблоки плотно облипли тестом.
7. Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем немного рафинированным растительным маслом. Тесто выкладываем небольшими порциями с помощью ложки, придавая печенью округлую форму, не прижимая его сильно ко дну. Ставим в духовку и выпекаем при приоткрытой дверце около 20 минут. Это позволит тесту подняться без повышения влажности внутри печи.
8. Далее устанавливаем температуру 180 градусов и печем до готовности порядка 20 минут при закрытой дверце.
9. По готовности вынимаем противень. Присыпаем печенье сверху пудрой, используя маленькое ситечко.
10. Приготовленное по данному рецепту яблочное печенье мягкое и нежное. Подаем его к столу с горячим чаем.

Способ приготовления яркого джема из облепихи с яблоками

Собранные ягоды для джема из облепихи с яблоками пересыпаем в миску, заливаем холодной водой, замороженные оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре. Я сама облепиху не собираю, покупаю на рынке у бабушек, по слухам процесс ее сбора трудоёмкий. Однако, если есть на участке куст облепихи, то ради собственной пользы иногда можно и потрудится.

Тщательно промываем ягоды, ополаскиваем в дуршлаге проточной водой, даём стечь воде.

Измельчаем облепиху любым удобным способом, подходит и блендер, и мясорубка, и пестик или толкушка для картофеля. Измельченные ягоды протираем через сито. Жмых облепихи тоже ценное сырье, не выбрасывайте, а смешайте с качественным оливковым маслом и дайте настояться 1-2 недели. Получится оранжевое облепиховое масло.

Собранные ягоды облепихи пересыпаем в миску, заливаем холодной водойТщательно промываем ягодыИзмельчаем облепиху любым удобным способом и протираем через сито

Ягодное пюре смешиваем с сахарным песком. Кстати, на этом этапе получается сырое желе. Его можно расфасовать в стерильные банки, укупорить и хранить в холодильнике. Желе через день расслоится, однако хранится хорошо, полезные качества не теряет долго.

Ягодное пюре смешиваем с сахарным песком

Теперь займёмся яблоками. Нарезаем фрукты вместе с кожурой и семечками крупно, кладём в кастрюлю с толстым дном, наливаем на дно немного воды.

Кладём нарезанные яблоки в кастрюлю и наливаем немного воды

Закрываем крышкой, распариваем на умеренном огне 10-15 минут, пока яблоки не превратятся в кашу.

Распариваем яблоки на умеренном огне 10-15 минут

Протираем яблочное пюре через мелкое сито, на сетке останутся кожица и семена, а густое и чистое пюре понадобится для дальнейшей готовки.

Перекладываем яблочное и облепиховое пюре в кастрюлю с толстым дном, перемешиваем, нагреваем на умеренном огне до кипения.

Постоянно помешивая, готовим 20 минут. Постепенно джем хорошо загустеет, станет пыхтеть и брызгаться, на этом этапе будьте бдительны, так как брызги очень горячие и разлетаются в непредсказуемых направлениях, поэтому огонь уменьшаем до минимального.

Протираем яблочное пюре через мелкое ситоПерекладываем яблочное и облепиховое пюре в кастрюлю, перемешиваем и нагреваем до кипенияПостоянно помешивая, готовим джем 20 минут

Тару для заготовок моем тёплой водой с содой, ополаскиваем кипятком, затем сушим в нагретом до 100 градусов духовом шкафу или в микроволновке. Перекладываем горячий джем в сухие тёплые банки, после остывания закрываем плотно, убираем на хранение в тёмное, сухое место.

Перекладываем горячий джем из облепихи с яблоками в подготовленные банки и закрываем

Джем из облепихи с яблоками получается густым как мармелад, он мажется на хлеб, как масло. Приготовьте чашечку зелёного чая и наслаждайтесь витаминным перекусом. Приятного аппетита, готовьте полезную еду.

Печенье с яблоками — 16 домашних вкусных рецептов приготовления

Кроме яблок, в такое печенье можно добавлять много других продуктов: изюм, творог, сухофрукты, кусочки шоколада. Яблоки можно брать свежие, сушеные. Натирать на терке, нарезать пластинками, кубиками, дольками. Можно класть их сырыми, пересыпанными сахаром, бланшированными в сиропе, в виде яблочного варенья, повидла, джема, желе, мусса, пюре. Можно смешивать непосредственно с тестом или класть как начинку внутрь или сверху.

В каждом случае это будет разная выпечка.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах печенья с яблоками:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Яблоки	47	0.4	0.4	9.8
Сахар	398	99.7
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Овсяные хлопья	305	11.9	7.2	69.3
Корица	247	3.9	3.2	79.8

Тесто может быть слоеным, дрожжевым, пресным, сдобным, песочным, бисквитным. Его можно делать эластичным, чтобы раскатывать на столе и вырезать из него фигурки или кружки. Можно делать жидким, чтобы заливать в силиконовые формочки так, как это делается в случае с печеньем Мадлен. Выбрать есть из чего, поскольку рецептов печенья с яблоками очень много.

Форма яблочного печенья тоже самая разная: круглое, треугольное, квадратное, в виде расстегаев и сочников, коржиков, хвороста, бантиков, рулетов. Интересен способ приготовления, при котором кружок свежего яблока выкладывается на тесто, а после запекается в духовке до готовности. Еще любопытный вариант: когда тесто запекается в виде цельного коржа, который затем нарезается на порционные кусочки. Часто так поступают с мягким бисквитным тестом.

Пять самых быстрых рецептов яблочного печенья:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Яблочное песочное печенье	30 мин	282	+266
Яблочное печенье на сметане	40 мин	244	+26
Мягкое печенье из цельнозерновой муки с яблоками и корицей	45 мин	208	+94
Овсяное печенье с яблоками и соком лимона	45 мин	243	+6
Вкусное печенье Творожно-яблочное	45 мин	216	+125

В само тесто также можно добавлять творог, овсяные и кукурузные хлопья, какао, шоколад, корицу, варенье, чай, кофе.

Яблоки можно брать любые, кислые, сладкие, кисло-сладкие. От чрезмерной кислинки избавляются посредством сахарного сиропа. При излишней сладости в выпечку просто кладут меньше сахара. Также допустимо использовать современные сахарозаменители, которые можно подвергать термической обработке.

Яблочное печенье из муки грубого помола

Если вы стараетесь питаться исключительно полезными продуктами, наверняка у вас дома есть запас цельнозерновой муки. Так вот из нее получается превосходное печенье.

Продукты:

• 320 г муки,
• 3 яблока,
• ¼ упаковки сливочного масла (размягчить),
• 100 г сахарного песка,
• 1 ч. ложка меда,
• яйцо,
• соль.

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром, медом и небольшим количеством соли. Положите в эту же емкость сливочное масло. Перемешайте. Масса не будет однородной, нам это и не нужно. Теперь натрите туда яблоки и засыпьте все мукой.

Вымесите тесто. В отличие от предыдущих рецептов, оно будет не жидким. Не жалейте времени и сил на вымешивание. Тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте еще немного муки. Разделите его на равные части, скатайте одинаковые шарики, приплюсните их.

По форме печенье будет больше похоже на пряник, не пытайтесь сделать его тоньше. Его преимущество – в особой мягкости и нежности, причем в данном рецепте отсутствует разрыхлитель или подобное вещество. Выпекайте печенье 25 минут при температуре 190 градусов.

Слойки с черничным джемом

Надеемся, что после прочтения этого рецепта у вас сразу возникнет желание приготовить эту вкуснятину своим родным, детям или гостям.

1. Размораживаем заранее тесто или делаем это с помощью микроволновой печи.
2. Стол посыпать мукой и разложить тесто. Порезать на несколько прямоугольников.
3. Выкладываем нашу начинку в виде черничного джема, складываем прямоугольник пополам и защепляем края. Если вы считаете, что края не получилось скрепить плотно, сделайте это с помощью зубцов вилки.
4. Противень мы смазываем маслом и расстилаем пергаментную бумагу. На нее мы выкладываем наши слойки. Делаем прорези на каждой из них.
5. Выпекаем слойки около 20 минут в разогретой духовке до 200 градусов.

После того как вы вытащите слоечки из духового шкафа, можете посыпать их корицей или сахарной пудрой, а также полить растопленным белым шоколадом. Они будут очень красиво выглядеть и вкусно пахнуть.

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла (в оригинале маргарин, но я предпочитаю масло);
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка соды;
• Щепотка соли;
• 4,5 — 5 стаканов муки (в оригинале 1,5 стакана, но этого очень мало, чтобы замесить крутое тесто).
• 1 стакан варенья без косточек для начинки, у меня смородина, перетёртая с сахаром.

Как испечь:

Добавим сахар, соль, соду и яйца, перемешаем.

Просеиваем муку и замешиваем достаточно густое тесто.

1/3 теста отделяем и ставим на 15 минут в морозилку, а остальные 2/3 распределяем на противне, смазанном маслом. Раскатать тесто сложновато, так как оно крошится – зато его отлично получается распределять руками по противню, формируя из «латочек» корж толщиной примерно полсантиметра.

Поверх коржа распределяем варенье. Краешки коржа я немного загибаю вовнутрь, чтобы варенье не «сбежало».

А сверху натираем на крупной тёрке тесто из морозилки.

Выпекаем песочное венское печенье при 180-200С 25-30, до золотистости.

Остывший корж нарезаем на порционное печенье, можно посыпать сахарной пудрой.

Печенье с яблочным соком

Данный вариант выпечки также относится к постным блюдам. В списке ингредиентов отсутствуют яйца и молочные продукты. Жидкий компонент, в качестве которого обычно используется молоко, кефир, топленое масло, заменен свежевыжатым или консервированным напитком из яблок. Выпечка с таким составом в некоторой степени является диетической, поэтому ее можно давать даже детям с 6 месяцев. Обязательно попробуйте приготовить печенье с яблочным соком, ведь технология очень проста, а десерт получается очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• Яблочный сок — 1 ст.
• Мука — 3 ст.
• Сахар — 100 г
• Сода — 0,5 ч.л.
• Растительное масло — 100 мл
• Ванильный сахар — 10 г

Пошаговое приготовление печенья с яблочным соком:

1. Перед тем как замесить тесто, можно включить духовку на разогрев до 180 градусов.
2. Далее сначала смешиваем яблочный сок, сахар, соду, растительное масло и ванильный сахар.
3. Затем начинаем вводить просеянную муку. Начинаем с одного стакана. Затем второй. На третьем порции муки уменьшаем и переходим на ручное вымешивание. Ладони можно смазывать растительным маслом. Главная задача на данном этапе — не забить тесто мукой. Масса должна получиться эластичной и в меру мягкой. При этом не должна липнуть к рукам.
4. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной до 8 мм. Вырезаем печенья с помощью любимых форм и выкладываем на устланный бумагой противень. Прокалываем вилкой.
5. Выпекаем минимум 20 минут. Чтобы сделать поверхность более золотистой, оставляем еще на 10 минут или ставим под гриль на 5 минут. Данный рецепт яблочного печенья простой, поэтому готовить его можно утром непосредственно перед завтраком, чтобы порадовать своих домочадцев свежей и очень вкусной выпечкой.
6. По готовности вынимаем и выкладываем на блюдо, присыпав смесью ванильного сахара, корицы и сахара-песка.

Рецепт яблочного печенья без яиц

Заключительный вариант печенья можно приготовить без яиц. Однако основой будут овсяные хлопья. Угощение получается плотным, не рассыпается и в меру влажное и ароматное.

youtu.be/Kdx4qf5-zTM

Количество ингредиентов:

• 300 г яблок;
• 15 г лимонного сока;
• 50 г сахара;
• 100 мл воды;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 100 г изюма;
• 300 г овсяных хлопьев;
• разрыхлитель.

Продолжительность выпекания – 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Яблоки без шкурки и косточек перетрите крупно. Перемешайте с лимонным соком. Введите сахарный песок, соль, воду, масло и изюм. Размешайте продукты.

Шаг 2. Овсяные хлопья превратите в муку с помощью блендера. После введите их в предыдущую смесь. Туда же отправьте разрыхлитель, и замесите тесто. После оставьте отдохнуть.

Шаг 3. Возьмите небольшую порцию и скатайте шарик. Такие заготовки выкладывайте на противень, закрытый пергаментом. Также примните вилкой, чтобы образовалась лепешка.

Шаг 4. Отправьте в духовку выпекаться 30 минут при 180°C. Должна получиться румяная корочка.

Готовое угощение должно постоять пару минут, чтобы остыть. После подавайте к столу со стаканом молока или кружкой чая.

Угощение к чаю можно не только купить, но и приготовить самостоятельно. Как вы успели заметить, тесто достаточно легкое и не требует существенных усилий для замеса, а само печенье выпекается буквально за считанные минуты. Попробуйте приготовить, ведь с представленными рецептами это просто.

Самое вкусное яблочное печенье

Существует много интересных рецептов, с помощью которых можно сделать яблочное печенье. Но есть один вариант, с которым справится даже тот, кто впервые решил попробовать свои силы в кулинарии.

В этом случае понадобятся следующие продукты:

• 4 сырых яйца;
• 3 свежих яблока;
• 200 грамм сливочного масла;
• по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара;
• 0,5 килограмма пшеничной муки;
• 150 грамм сахарного песка.

Чтобы правильно приготовить такое печенье, нужно четко выполнять следующие действия:

1. Яйца разбить в миску, а затем хорошо растереть их с обычным и ванильным сахаром.
2. Ввести растопленное масло.
3. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Добавить их к общей массе и тщательно перемешать. Для работы лучше использовать обычную ложку.
4. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Оставшуюся мякоть потереть на терке с крупными ячейками.
5. Эту измельченную массу добавить к остальным компонентам и аккуратно все это перемешать.
6. Противень выстелить пергаментом.
7. Отсадить на него тесто, выкладывая массу небольшими горками той же столовой ложкой. Расстояние между заготовками должно быть не менее 2 сантиметров. Это делается для того, чтобы изделия не слипались, так как в процессе выпечки они будут увеличиваться в объеме.
8. Отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.

Ароматное печенье с приятной румяной корочкой можно сразу подавать к столу. Весь процесс занимает не более получаса. Поэтому такую выпечку при желании можно делать хоть каждое утро.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки с корицей давно уже стали классикой. Если вы тоже без ума от этого сочетания, попробуйте испечь печенье по этому рецепту.

Ингредиенты:

• стакан сахара,
• 2 стакана муки,
• пара яблок,
• два яйца,
• соль,
• половина упаковки сливочного масла,
• ч. ложка корицы,
• 2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника заранее, взбейте его с сахаром. Проще сделать это в чаше блендера, добавьте яйца. В тарелке смешайте все сухие ингредиенты, после чего введите смесь в масляную и продолжайте взбивать.

Яблоки мелко нарежьте, положите в тесто. Накройте противень пергаменом и выкладывайте тесто ложкой. Печенье получится не совсем правильной формы, но ничего страшного в этом нет. Это же домашняя выпечка. Попробовав его, вы забудете о том, что лакомство выглядит не так красиво, как его конкуренты из магазина.

Комментарии

4.1 / 5 Рейтинг рецепта
esedi

А у нас романтик сегодня… и мы приготовили печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой вместе…=) А вечером будем наслаждаться! Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yithui2001

Спасибо большое!!! Очень вкусно получилось!!!

ederite1977

Nered2001 большое спасибо за вкусный рецепт. Уже два раза делала печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой — уходит на ура. Даже муж, который не очень любит печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой. СПАСИБОЧКИ!

agata70

Очень хороший и вкусный рецепт печенья вкусняшка с яблочным джемом и облепихой, оценили и полюбили, спасибо!

sortanow

Принимай спасибо и комплименты от меня! Как всегда, на высочайшем уровне!

zalans_84

Спасибочки как раз собралась делать печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой

tasha99

Я слабо разбираюсь в печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

edoredi

Замечательный способ приготовления печенья нескафе. Мне так нравится!

Таня Рабенко

Это не сайт, а просто находка!!! я очень-очень рада, что наткнулась на него! спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

acusabs

Вкусно и красивая подача. Возьму себе печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой в коллекцию рецептов.

malenkina_87

Очень понравился состав печенья вкусняшка с яблочным джемом и облепихой, все отлично должно сочетаться!

viktoriya81

Хороший рецепт!!!

pimise

Печенье вкусняшка с яблочным джемом и облепихой просто Отпад!!! Советую всем!!!

ksyukha98

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tooltiomy1980

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!! Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Яблочное печенье с маслом: самый простой рецепт

Один из распространенных вариантов угощения к чаю отличается простотой приготовления. Основу здесь создает сливочное масло – ингредиент, который сделает сладость только лучше.

youtu.be/wm6mnozb_Z0

Список продуктов:

• 200 г муки и яблок;
• 100 г сахара и сливочного масла;
• яйцо;
• разрыхлитель и ванилин;
• соль.

Продолжительность выпекание – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Масло с двумя видами сахара и солью взбейте блендером до образования кремовой массы.

Шаг 2. Введите яйцо и продолжайте работу до образования единой структуры.

Шаг 3. Соедините муку и разрыхлитель. Просейте и введите в массу. Размешайте до получения теста.

Шаг 4. Почистите от шкурки и сердцевины фрукты. Мякоть порежьте на кусочки. Введите в тесто и смешайте.

Шаг 5. Из небольшой порции массы скатайте шарики. Выложите на форму для выпекания, укрытую бумагой.

Шаг 6. Отправьте выпекаться 20 минут при температуре 200°С. Если вы не знаете возможности своей духовки, тогда держите до образования румяной корочки.

Сладость готова. Выкладывайте на большое блюдо и подавайте к чаю. Такое печенье полезное, а значит, его можно детям. Особенность вкусности состоит в том, что снаружи хрустящая, а внутри мягкая.

Как приготовить

Смешайте саха, крахмал, соду, муку.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Добавьте размягченное сливочное масло.

Замесите тесто. Разделите его на три части.

Одну треть теста положите в морозилку. Остальное раскатайте на противне, толщиной в 1 см.

Промажьте джемом и уложите сверху ягодки облепихи.

Достаньте замороженное тесто и натрите его на терке, сверху джема и ягод.

Поставьте в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов C.

Вынув из духовки разрежьте горячим.

Остудите и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье из сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Печенье Линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 325 г; Апельсиновый джем 25 г; Корица молотая ½ ч.л.; Разрыхлитель…

Рецепт розового двухслойного печенья с клубничным джемом

масло сливочное — 100 г; клубничный джем густой — 3 ст.л.; сахарная пудра — 2 ч.л.; сахар — 70 г; разрыхлитель…

Как приготовить печенье с предсказаниями

Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная 100 г; Сахарная пудра 150 г; Яичный белок 3-4 шт.; Корица 1 ст….

Печенье с яблоками

Кукурузный крахмал 1 стак.; Сливочное масло 125 г; Сметана 125 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Пшеничная мука…

Анисовое печенье

450 г сливочного масла; 2 стак. сахара; 5 яиц; 7.5 стак. муки; 6 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соли; 3…

Сахарное печенье

Сливочное масло — 200 г; Мука — 500 г; Сахар — 200 г; Яйца — 2 шт.; Ванилин — По вкусу; Сахарная пудра…

Печенье Нескафе

Мука — 2.5 стак. (200 мл); Сахар — 100 г; Маргарин — 160 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Молоко — 1 ст.л.;…

Венское печенье с вареньем

В Гостевой книге сайта читатели спросили, есть ли у меня рецепт венского печенья.

Такого на сайте не было, и я поинтересовалась, что же это за печенье. В ответ читательница Дарья прислала мне подробный рецепт с фото, и оказалось, что венское печенье с вареньем очень похоже на тертый пирог!

Технология изготовления и фото венского печенья были практически такими же, только состав теста немного отличался: здесь больше масла и яиц, а сметаны нет. Поэтому тесто получается более песочным, рассыпчатым, чем в тёртом пироге.

И я решила опробовать новый рецепт выпечки – тёртый пирожок мы любим, значит, и печенье понравится! Дарья, спасибо Вам за рецепт!

Рецепт слоек с апельсиновым джемом

Мы используем апельсиновый джем покупной. Можете взять свой, если такая заготовка у вас есть.

Пошаговое приготовление выпечки:

1. Размораживаем тесто и раскатываем его. Делаем из него несколько прямоугольников.
2. На каждый из прямоугольников кладем по 2 чайных ложки джема и распределяем по всему кусочку теста.
3. Края защипываем, делаем надрезы на слойке и смазываем каждую взбитым вилкой яйцом.
4. Духовку нагреваем до 200 градусов. Кладем слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем их около получаса до появления румяной корочки.

Слойки с джемом — универсальный рецепт, который вы можете усовершенствовать, добавив свой любой джем или что-то еще в каждый из конвертиков.

Слойки с яблочным джемом

Только попробуйте испечь эту замечательную в меру сладкую и очень воздушную выпечку. Джем в принципе подойдет абсолютно любой.

• 1 упаковка готового слоеного теста;
• 9 столовых ложек яблочного джема;
• 1 куриное яйцо (или его желток);
• 1 ст. л. молока;
• 2 ст. л. крахмала.

Готовим слойки с джемом из слоеного теста:

1. Крахмал добавляем в джем и хорошо перемешиваем.
2. Тесто заранее размораживаем. Желательно за 2-3 часа до начала готовки. Если не успели или забыли, то используйте для этого микроволновку: поставьте замороженное тесто на 2,5 минуты на режим «Разморозка».
3. Тесто раскатываем и делим его на три части с помощью двух надрезов.
4. На один край одной части теста нужно выложить джем. Теперь накрываем первую часть теста с джемом половинкой без него.
5. Делаем два надреза, чтобы получились три слойки. Края теста защипываем. Проделать то же самое с каждым из трех больших кусочков теста.
6. В каждой слоечке делаем надрезы.
7. Выпекаем на противне с бумагой для выпечки слойки, смазанные смесью из яйца и молока. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Готовить 15 минут.

Если у вас имеется слоеное готовое тесто из магазина, то вам не составит труда приготовить эту выпечку. Ведь делается она буквально за 30 минут (с учетом времени выпекания).

Мягкое яблочное печенье — выкладывается ложкой

Следующий рецепт подойдет, тем, кто не любит грызть, а напротив, желает насладиться мягкой структурой яблочного угощения. Особых сложностей в приготовлении нет. Достаточно подготовить нужные продукты.

youtu.be/YNtJCi7N6gM

Список ингредиентов:

• 2 яйца и яблока;
• 100 г сахара и сливочного масла;
• 350 г муки;
• соль и цедра лимона;
• разрыхлитель.

Продолжительность выпекания – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Полученная масса должна увеличится в 2 раза и побелеть.

Шаг 2. Введите цедру лимона и растопленное масло.

Шаг 3. Вводите просеянную муку с разрыхлителем небольшими порциями. Замешивайте массу сначала блендером на сколько хватит мощности, потом доведите до нужной структуры ложкой или силиконовой лопаткой.

Шаг 4. Засыпьте и перемешайте яблоки. Фрукты предварительно очистите и измельчите. Замешивать можно руками.

Шаг 5. Столовой ложкой зачерпните порцию теста. Выложите на противень с бумагой для выпечки.

Шаг 6. Отправьте заготовки выпекаться 20 минут при 180°C. Угощение станет румяным.

Как будет готово, отложите на пару минут, чтобы остыло. После рекомендую посыпать сахарной пудрой для придания большей сладости. Таким вкуснятиной не стыдно угостить гостей.

Видео-рецепт мягкого яблочного печенья: