Торт манник на кефире рецепт с фото шагов

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир — это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Его делают путем добавления кефирных зерен в молоко. Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир — это напиток, а зерна кефира — это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира объемом 6 унций (175 мл) содержит (2):

• Белок: 4 грамма
• Кальций: 10% от RDI
• Фосфор: 15% от RDI
• Витамин B12: 12% от RDI
• Рибофлавин (B2): 10% от RDI
• Магний: 3% от RDI
• Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Рецепт 9: Манник шоколадный с какао

Не всегда манник предстает перед нами скромным и скучным пирогом. Он может стать чудесным десертом, если приготовить по этому рецепту. По желанию после выпечки покрываем глазурью. Вместо простокваши можно брать кефир.

Ингредиенты

•    200 граммов крупы;

•    500 граммов простокваши;

•    60 граммов какао;

•    два яйца;

•    100 граммов муки;

•    4 ложки масла;

•    10 граммов рыхлителя;

•    190 граммов сахара.

Способ приготовления

1.    К простокваше высыпаем сахар с крупой, размешиваем и на полчаса про них забываем.

2.    В другой миске взбиваем яйца, засыпаем какао, солим, размешиваем. Переливаем к крупе.

3.    Добавляем в тесто муку и вводим с разрыхлителем. Замешиваем до однородности.

4.    Выливаем шоколадную массу в форму диаметром около 20 см. Выпекаем манник с какао при 180 °C. По желанию смазываем глазурью, но делаем это после остывания пирога.

Манник на кефире в духовке с творогом — очень вкусный и воздушный

Украсить ароматный классический манный пирог можно добавлением в тесто для него творога. В этом случае нежный десерт окажется более сытным и питательным, но не менее воздушным.

Продукты для приготовления:

• кефир – 400 мл.;
• мука, сахар и манка – по 200 гр.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• творог – 200 гр.;
• изюм без косточек – 5 ст. л.

Этапы приготовления:

1. Изюм нужно промыть горячей водой, запарить в течение 20 минут.
2. Набухшие сухофрукты положить в кефир вместе с манной крупой и сахаром.
3. Яйца разделить на желтки и белки, желток отправить в тесто.
4. Добавить творог, перемешать и подержать в теплом месте 2-3 часа.
5. Муку просеять с разрыхлителем, смешать с тестовой массой.
6. Взбить белки до крепких пиков и ввести в тесто. Вылить в глубокий противень, смазанный растительным маслом.
7. Поставить в духовой шкаф, заранее разогретый до 170 градусов, примерно на 40 минут.

Манник радует своей нежностью и влажной консистенцией, его можно не только съесть сразу, но и взять с собой на работу или в школу. С приготовлением ароматного десерта справятся все, потому что  испортить тесто для него практически невозможно. Самое главное, чтобы творог для пирога был свежим и качественным.

Классический пирог, как и питательная манная каша, относится к перечню традиционных русских блюд. Он уже много десятилетий подряд занимает лидирующие позиции среди приверженцев домашней выпечки. Мало, кто откажется от ломтика пышного ароматного манника, особенно, если в тесто для него добавлены цукаты, орехи, изюм.

Подобная выпечка подкупает своей бюджетностью, простотой замеса и подготовки компонентов. Если приготовить манник на основе кефира, он получится вкуснее магазинной выпечки. Кекс готовится моментально, поэтому его рецепт – первое, что приходит в голову, когда гости уже стучатся в дверь.

Рецепт манники на кефире: не только каша

Все знают, насколько полезна манная крупа для детей. Это диетическое блюдо содержит много полезных веществ — белков, витаминов и минералов. Но далеко не все дети едят ее с удовольствием — многие взрослые могут разделить проблемы, возникающие при попытке накормить ребенка манной кашей.

А вот десерты из манной крупы с удовольствием едят не только дети, но и взрослые. Из манго можно приготовить пудинг, запеканку, печенье, блины и манник.

Предлагаем очень простой рецепт манники на кефире. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

* Кефир 1 стакан * Обезьяна 1 стакан * Мука 1 стакан * Сахар 0,5 стакана * Маргарин 50 гр * Сода 0,5 чайная ложка * Ванилин, изюм

А сейчас как приготовить манник на кефире на завтрак. В чашку налейте кефир, всыпьте манго, сахар и перемешайте. Смесь нужно оставить на ночь, чтобы манча набухла. Утром добавить растопленный маргарин, муку, соду, ванилин и хорошо перемешать.По желанию можно добавить изюм.

Пирог выпекается при температуре 150-200 градусов 30-40 минут. А если тесто разделить пополам и в одной части добавить какао, корж будет двухцветным. Для этого тесто следует переливать ложкой в ​​форму, чередуя цвета, и каждый раз переливать в середину круга.

Используя рецепт манники на йогурте, можно легко испечь пирог. Для его приготовления нужно испечь два коржа, а для начинки можно использовать варенье, вареную сгущенку, шоколадную пасту и все остальное.Сверху манную лепешку присыпать сахарной пудрой.

А вот еще рецепт манны на кефире. Приготовленный по этому рецепту манник получается очень нежным и воздушным. Понадобятся следующие компоненты:

* Обезьяна 300 гр * Кефир 0,5 литра * Майонез 2 столовые ложки * Яйца 2 штуки * Мука 0,5 стакана * Сахар 0,5 стакана, можно 1 стакан * Масло (маргарин ) 2 столовые ложки * Сода 0,5 чайная ложка

Как приготовить манник на кефире по этому рецепту? Необходимо перемешать миксером кефир, яйца, майонез, манку, муку и сахар до однородного состояния.По желанию можно добавить ванильный сахар. Смесь должна постоять полтора часа. Перед запеканием добавляется топленое масло, смешанное с содой. Соду не нужно гасить уксусом. Форма смазывается маслом, сбрызгивается манго и запекается при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Испорченные рецепты хороши. Но, как выясняется, настоящий манник готовится без муки. Манник на кефире без муки под силу приготовить даже ребенку. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

* Манка 1.5 стаканов * Кефир 0,5 л * Сахар 1 стакан, * Яйца 3 штуки * Масло сливочное 80 г * Сода 0,5 чайная ложка

Манч смешать с кефиром и оставить на час для набухания. После этого добавить слегка взбитые яичные белки с сахаром, топленое масло, смешать с содой и перемешать.

Полученную массу выливают в форму и выпекают два бисквита. Для начинки можно использовать варенье, а долить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать орехами или взбитыми сливками.

Вы говорите, долго готовить? Тогда рецепт манники на кефире, которую можно приготовить меньше чем за час! Этот необычный манник приготовлен на кефире без муки и яиц! Для приготовления теста смешать 0.5 литров кефира, полтора стакана манной крупы, 200 грамм сахара (половина нормы) и пол чайной ложки разрыхлителя и оставить на несколько минут, чтобы манга набухла. После этого добавьте две столовые ложки размягченного масла, курагу и ванильный сахар.

Все компоненты необходимо хорошо перемешать. Теперь пора разогреть духовку до двухсот градусов. В это время смажьте форму маслом, посыпьте манго или панировочными сухарями и вылейте тесто. Выпекайте все полчаса.Вместо кураги можно использовать изюм.

Манник остудить, нарезать и подать на стол с молоком или сметаной. Приятного аппетита!

Очень вкусный и воздушный манник на кефире в духовке по классическому рецепту

Компоненты:

• Один стакан манной крупы
• Сахар — около 1 стакана
• Два яйца
• 12 грамм разрыхлителя
• 250 мл кефира 2,5%.

Процесс приготовления:

Кефир перемешать с манной крупой и оставить на 35 минут, для того, чтоб крупа набухла.

Затем миксером взбиваем яйца с сахаром до образования пены, Добавляем к манке и насыпаем разрыхлитель.

Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и посыпать манкой. Выложим тесто и выровняем лопаточкой.

Выпекаем манник в течение 45 минут. Чтобы пирог поднялся не нужно открывать духовку! Как появится золотая корочка, проткните  зубочисткой пирог, если тесто внутри не прилипает, значит, он готов.

Манник на сметане

Отличается особенной рассыпчатостью.

Продукты:

• по стакану муки, сахара, сметаны, манки,
• разрыхлитель 1 ч. ложка,
• 3 яйца.

Приготовление:

Перед тем как готовить манник, положите крупу в сметану и оставьте на час. Когда время пройдет, включите духовку, чтобы нагревалась. 180 градусов хватит, но не забывайте, что каждый духовой шкаф индивидуален.

Разбейте яйца, смешайте их с сахаром, взбейте, соедините с манкой. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, вымесите массу. Тесто готово, теперь пришло время поработать духовому шкафу. Периодически проверяйте манник зубочисткой (середину). Если манник пропекся, она останется сухой.

Манник на кефире с яблоками очень вкусный и воздушный

Пышный рассыпчатый манник c тыквой на кефире в духовке

Будет нужно:

• манка – 300 г;
• кефир (абсолютно любой) – 200 мл;
• яйца куриные (кат. СО) – 2 шт.;
• тыква (мякоть) – 100 г;
• ванильный ликер – 1 ст. л. (можно заменить ванилином или ванильным сахаром);
• сахар-песок – 200 г;
• сода пищевая – 1/3 ч. л.;
• сахарная пудра – 1-2 ст. л. (по желанию, для посыпки верха);
• масло (растительное или сливочное) – для смазывания формы.

Технология приготовления – поэтапный рецепт:

1. Яйца в глубокой миске взбить венчиком или при помощи миксера – как удобнее.

2. Туда же вылить кефир и ликер (высыпать ванильный ароматизатор), перемешать.

3. К манке высыпать сахар, размешать и отправить сухую смесь в кефирно-яичную.

4. Тыкву натереть на мелкой терке или порезать на небольшие кусочки и пробить погружным блендером.

5. Добавить измельченную тыквенную мякоть в тесто, перемешать, дать постоять 30-40 минут, периодически помешивая.

6. Печь манник лучше в форме для кекса – прямоугольной или круглой, с отверстием по центру – тогда он качественно пропечется внутри, выйдет пышным и красивым. Выпекать следует в духовом шкафу, заранее прогрев его до «рабочей» температуры (обычно это 170-180 градусов). Готовить манник в течение 30 минут, а затем выключить нагрев и дать пирогу постоять в духовке еще около четверти часа.

7. Манник получается очень ярким и вкусным благодаря добавлению тыквы. Готовую выпечку вынуть из формы и выложить на блюдо. Можно резать на порции и пробовать.

Рецепт 4: Манник на молоке

Очень вкусный манник, в прямом смысле тает во рту. Делается из самых простых ингредиентов, которые каждый день под рукой, и замешивается всего за пару минут. Если в массу добавить пакетик ванильного сахара, пирог из молочного превратится в ароматный, а если ложку-две какао, то в шоколадный. Вместо сливочного можно добавить шоколадное масло, кокосовое или масло какао, это сделает вкус пирога более оригинальным.

Ингредиенты: 3 яйца, по 1 стакану молока, манки, муки и сахара, 1 стол. лож. разрыхлителя, масла растительного – 80мл, сливочного – 20г, щепотка соли.  Способ приготовления

Яйца миксером или венчиком взбить с сахаром. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагреть молоко до такой степени, чтобы растаяло сливочное масло. Сильно не нагревать и не кипятить, чтобы белки яиц не свернулись. Соединить с манкой и яичной смесью, отложить пока на 30 минут, чтобы дать манной крупе набухнуть.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазать маслом, для надежности, чтобы пирог не пристал ко дну, припудрить еще мукой или манкой. Тесто залить в форму и выпекать (180С – 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически протыкая ею пирог.

Рецепт приготовления в фото торта Манник на кефире

1. Смешиваем сухие ингредиенты (муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванилин). Вводим кефир, масло и яйцо. Замешиваем тесто. Оно должно получиться средней густоты и стекать с ложки лентой.

2. Перекладываем тесто в смазанную жиром форму для выпекания (или обычную сковороду) и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут, продолжительность зависит от вашей духовки, глубины формы и густоты полученного теста.

3. Пока выпекается бисквит, делаем крем. Согласно общепринятому рецепту торт Манник может быть пропитан любым любимым кремом, а также джемом или вареньем. Мы сделаем творожный. Взбиваем масло комнатной температуры до пышного пушистого состояния. Добавляем сгущенку и творог.

4. Вынимаем заготовку для торта Манник из духовки, как только на ней образовалась коричневая корочка, и проверяем лучиной – пропеклось ли. Готовому манному бисквиту дадим слегка остынуть сначала в форме, которой выпекали, а затем оставляем на столе до полного остывания.

5

Манник на кефире получается рыхлым и пористым, поэтому разрезаем его на коржи максимально осторожно и аккуратно.

6. Каждый слой промазываем кремом.

7

Готовый тортик украшаем на собственный вкус и даем настояться в холодильнике несколько часов (чем дольше постоит, тем лучше пропитается).

Завершен наш пошаговый мастер-класс рецепта с фото торта Манник на кефире. Как вы могли убедиться – ничего сложного, в самый раз, чтобы неожиданно побаловать своих близких вкусным десертом!

Как испечь шоколадный манник на кефире в духовке

Яркий манник с тонкими шоколадными нотками выходит при добавлении в тесто для него какао-порошка. Кулинарная идея придется по вкусу любителям шоколадных десертов. Пирог на кефире получается питательным, сытным и ароматным, он украсит любое семейное чаепитие.

Перечень требуемых ингредиентов:

• 300 мл. кефира (2.5%);
• 100 мл. молока;
• 3 яйца;
• 320 гр. манной крупы;
• 125 гр. масла сливочного;
• 200 гр. + 2 ст. л. сахарного песка;
• 3 ст. л. какао;
• 5 ст. л. сметаны (25%);
• 1 ст. л. растительного масла;
• 11 гр. разрыхлителя или пекарского порошка;
• 10 гр. ванильного сахара;
• ½ ч. л. соли;
• 20 гр. белого шоколада.

Этапы приготовления:

1. Соединить манку с сахаром, разрыхлителем, солью и ванилином. Добавить предварительно растопленное сливочное масло.
2. Влить яйца и кефир, перемешать венчиком в течение 2 минут.
3. Выстелить пергаментом форму для запекания, вылить в нее жидкую массу и подождать 20 минут.
4. Предварительно разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Выпечь в нем заготовку не менее 35 минут на среднем уровне решетки.
5. В толстостенной кастрюле соединить какао с сахаром. Добавить сметану, закипятить, помешивая. Влить растительное масло, дать немного остыть.
6. Горячий манник полить молоком, отставить для пропитки на 5 минут.
7. Полить сверху теплой глазурью, разровнять ее и украсить растопленным белым шоколадом.

Шоколадный манник на кефире выходит насыщенным, его можно разрезать на несколько одинаковых коржей и смазать их любимым кремом. Выпечка идеально выглядит на столе во время праздничного или семейного чаепития. Подавать пирог стоит на плоском блюде, но только после того, как он немного остынет.

Рецепт манника на майонезе

Добавление майонеза дает в манник придает приятную вкусовую нотку. А сам процесс приготовления достаточно простой. Смешали сухие ингредиенты, влажные составляющие, получили тесто. Манник на майонезе является вариантом, который всегда выручит хозяйку перед приходом гостей.

Потребуется

• 0,5 литра кефира
• 2 ст. ложки майонеза
• половина стакана муки
• 300 гр манной крупы
• 40 гр маргарина
• половина чайной ложки соды
• растительное масло для смазывания формы
• сахарная пудра для посыпки манника

Приготовление

1. Смешиваем кефир, майонез, яйца.
2. Отдельно просеиваем муку, добавляем манку, сахар, перемешиваем.
3. Смешиваем сухие ингредиенты с кефиром, отставляем, чтобы манка разбухла.
4. Растапливаем маргарин, добавляем соду, перемешиваем, вливаем в тесто.
5. Выпекаем манник в смазанной маслом форме при 180 градусах.
6. Остывшую выпечку посыпаем сахарной пудрой.

Воздушный манник с творожной начинкой в мультиварке

Любимый всеми домашний пирог можно готовить и с творожной начинкой. Этот продукт многие любят, и с удовольствием выпекают с ним многочисленную вкусную выпечку. И мы уже не раз ее выпекали, например вкуснейшую королевскую ватрушку. И этот рецепт вполне можно отнести к их числу.

Для разнообразия я расскажу, как можно приготовить такой десерт в мультиварке. Но точно также его можно готовить и в духовке. Принципы приготовления в полном объеме описаны в прошлых рецептах. А состав ингредиентов и последовательность действий можно будет посмотреть здесь.

Нам понадобится:

• манка – 2 стакана (250 мл) 400 гр
• кефир – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• мука – 50 гр
• яйца – 3 шт
• масло сливочное – 50 гр
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка с горкой ( 10 гр)
• соль – щепотка
• ванилин на кончике ножа

Можно вместо ванилина использовать ванильный сахар. В этом случае насыпьте в стакан вначале его, а потом досыпьте обычный. Общий объем должен составить 250 мл, то есть стакан.

Для творожной начинки:

• творог – 250 гр
• яйцо – 2 шт
• сахар – 80 гр

Приготовление:

1. Замешивать тесто будем в глубокой и удобной для этой цели миске. Разбить в нее яйца.

2. Добавить сахарный песок. Взбить при помощи миксера. Масса должна слегка увеличиться в объеме, побелеть, а также все кристаллы сахара должны раствориться. Для этого массу необходимо взбивать не менее 3 минут.

3. Влить кефир, и снова перемешать. Затем добавить мягкое сливочное масло. Для того, чтобы оно стало мягким, его необходимо заранее достать из холодильника. Снова смешать миксером до однородности.

4. Добавить муку, разрыхлитель для теста и просеянную через сито муку. Не поленитесь, и просейте ее обязательно. Благодаря этому пирог лучше поднимется.

Массу хорошенько перемешать миксером и дать постоять минут 20, чтобы все ингредиенты разошлись, а манка разбухла.

5. Приготовить начинку. Для этого сложить все предназначенные для нее ингредиенты в отдельную миску и протереть до однородности при помощи погружного блендера.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. По размеру дна вырезать кружок бумаги для выпечки, и поместить его на донышко. Выложить в чашу половину теста. Постояв, оно стало довольно густым, и это хорошо, значит начинка останется в серединке.

7. Вылить сразу всю начинку. И следом выложить оставшееся тесто. При этом хорошо, если начинка окажется вся полностью прикрытой.

8. При выпечке в мультиварке «Redmond» установить режим «Мультиповар». И выпекать при температуре 125 градусов 1 час. Если Вы имеете мультиварку другой марки, то выпекать в ней следует в соответствии с инструкцией.

9. Готовый манник достать, перевернув чашу мультиварки. Дать немного остыть. Затем выложить на тарелку и подавать к столу.

По желанию сверху его можно посыпать сахарной пудрой.

Нужно ли говорить, что и такой простой с виду пирог настолько вкусен, что съедается просто за один раз. Получается он довольно высоким и пышным, а также сочным и рассыпчатым. Есть его очень приятно, так как все ингредиенты соединены в одно целое

В общем и этот десерт вполне достоин того, чтобы обратить на него внимание и приготовить для своей семьи

Если будете готовить по этому рецепту в духовке, то время выпекания составит 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Вот такая вкусная и красивая подборка у нас с Вами получилась сегодня. Все пироги мы готовили с манной крупой и на кефире. И ни один из них нас не подвел. Даже те, которые мы готовили вообще без муки и яиц.

В принципе, это практически все известные мне варианты манника. Можно конечно добавлять в тесто те, или иные дополнительные ингредиенты и получать благодаря этому другие вкусы. Но рецепты здесь даны все самые основные. То есть на их основе можно уже просто фантазировать.

Я надеюсь, что рецепты окажутся для Вас полезными, а главное нужными. И что Вы обязательно по ним приготовите вкусные десерты

Немаловажно то, что все варианты проверенные, и если Вы будете следовать по рецепту шаг за шагом, то у Вас все непременно получится!

Приятного аппетита!

Рецепт очень пышного «мокрого» манника

Этот манник вы полюбите с первой ложки! Он получается очень легким, пышным и изумительно вкусным. Его можно украсить натуральной цветной глазурью и орешками или просто посыпать ванильной сахарной пудрой!

Продукты:

• 2 яйца
• 250 мл кефира
• 150 г муки
• 230 г сахара
• 200 г манной крупы
• 50 г сливочного масла
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 250 мл молока
• щепотка соли (1/3 чайной ложки)

Для глазури:

• 2 стол ложки ягодного сока (клюква, вишня, черная смородина)
• 100 г сахарной пудры

Приготовление по шагам

1. В глубокой миске смешать кефир, манку и сахар, хорошо размешать венчиком

2. Добавить соль и разбить 2 яйца, размешать

3. Сливочное масло растопить и остудить. Добавить в тесто

4. В муку добавить разрыхлитель и просеять, добавить в тесто и размешать. Тесто для манника готово.

5. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто.

6, Поставить в нагретую до 180 градусов духовку запекаться на 30-35 минут до румяного состояния. Проба выпечки на «сухую спичку».

7. Когда манник испечется, вынимаем его из духовки и тут же заливаем молоком. Молоко очень быстро впитывается.

8. Оставляем так до остывания. Затем вынимаем из формы. В принципе мокрый манник уже готов.

Но его лучше украсить ягодной глазурью и орехами – будет еще красивее и вкуснее!

9. В миску высыпать сахарную пудру и добавить 2 стол ложки ягодного сока, размешать.

10. Тут же нанести ложкой глазурь на манник и распределить равномерно по всей поверхности. Такая глазурь довольно быстро застывает, поэтому готовить ее заранее не надо. При нарезании глазурь не крошится.

11. Посыпать сверху орешками.

Вот и все! Наш чудесный, вкусный, сочный влажный манник готов! Приятного аппетита!

Кефир солиб писирилган майизли «манник» — Zira.uz

Йоналишлар

Кефир солиб писириладиган «манник» иуда мазали, юмшок ва шишиб писади.

Бу авлоддан-авлодга о’тиб келайотган, пазандалар йон дафтарчасидан о’рин егаллайдиган универсальный рецепт хисобланади.Бу пирогнинг тайёрланилиши озон, махсулотларин эса стаканларда о’лчаниши иуда кулайдыр.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 7 000 so’m sarf qilinadi. *

* Нарси Манба Чоп Этилган Вактгагина Амаль Килади.

1 708

Mayizni yuvib, qog’oz sochiq ustiga terib quritamiz.

Kefirga bug’doy yormasini solamiz, aralashtirib, 15 daqiqa ko’pi bilan yarim soatga xona haroratida qoldiramiz.

Туксум билан шакарни йакшилаб ко’пиртириб оламиз, устидан бир чимдим туз, ванил шакари ва о’симлик йог’ини соламиз.

Silliq holatga kirgunicha 1-2 daqiqa davomida yaxshilab ko’pirtiramiz.

Хосил болган аралашмага ивитилган буг’дой йормасини соламиз ва аралаштириб оламиз.

Unni mayiz va qabartma bilan aralashtirib, qolgan mahsulotlarga qo’shamiz va aralashtirib olamiz.

220 мл li qolipga yog ‘surtamiz va un sepamiz. Ichiga xamirni quyamiz.

180 C darajada qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida pishiramiz. Биринчи 20 дакика газ печини очиш мамкин емас.

Совигандийский keyin qolipdan ajratamiz va xohishga qarab, glazur yoki shakar upasi bilan bezatamiz.

Ёкимли иштаха!

Янгидан янги рецептларни биздан кутиб колинг ва бизнес телеграмма kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

Яблочный насыпной манник

Выпечка с яблоками – это просто и вкусно. К тому же эти фрукты есть в домах большинства российских семей. Этот вариант манного пирога называют ленивым, готовится он очень просто и быстро.

Продукты:

• манная крупа,
• сахар,
• мука – по 1 стакану,
• разрыхлитель – 2 ч. ложки,
• 6 крупных яблок,
• корица (можно и без нее),
• упаковка сливочного масла.

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты. Яблоки очистите от семечек и кожуры, измельчите с помощью крупной терки. Посыпьте корицей. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и начинайте выкладывать пирог. Возьмите одну четверть «теста» и выложите его на противень. Сверху положите третью часть яблок. Сделайте еще два таких слоя. Сверху выложите манку и покройте ее тонкими пластинами сливочного масла.

Отправляйте манник в духовку на 40 минут, температура 200 градусов. Когда время выйдет, не спешите доставать манник, пусть он постоит в духовке еще около часа. Не забудьте ее выключить. По вкусу этот манник чем-то похож на яблочный “Наполеон“.

Манник на кефире без яиц

Рецепт приготовления манника на кефире без добавления яиц очень прост. Никаких особых кулинарных навыков не требуется. Минимум продуктов и нежный аппетитный десерт готов

Однако важно помнить, что для набухания крупы потребуется время – минимум час, лучше два.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 200 г;
• Сахар – 100 г;
• Кефир – 200 мл;
• Растительное масло – 100 мл;
• Пшеничная мука – 200 г;
• Соль – 1 щепотка;
• Сода – 1 ч. л.;
• Лимонный сок, уксус – для гашения;
• Ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокую посудину высыпаем крупу и сахар, заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, накрываем миску пакетом и отправляем в холодильник на 2 часа.
2. По истечению времени добавляем в тесто растительное масло, гашеную соду и ванилин. Снова тщательно перемешиваем и порциями вводим муку.
3. Вымешиваем тесто ложкой до однородности и перекладываем его в форму (в рецепте емкость диаметром 21 см).
4. Выпекаем пирог в духовой печи при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут. Готовый манник вынимаем из формы, ждем, пока он остынет. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Манник на кефире без яиц и муки с яблоками — простой рецепт

Вкусный манник на кефире с яблоками в духовке

Этот рецепт также не предусматривает добавление муки в тесто. При этом, манник получается очень нежным и воздушным. Кроме яблок в этот пирог можно добавлять и другие фрукты или ягоды, по желанию.

Ингредиенты:

• Манная крупа — 1 стакан (250 мл)
• Кефир 1% — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сливочное масло — 50 гр
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яблоко — 2-3 шт.
• Растительное масло — для смазывания формы (24 см)

Приготовление:

1. В глубокое блюдо высыпьте подготовленную манку и влейте туда кефир. Размешайте до однородной массы и оставьте на 40 минут, чтобы крупа хорошенько набухла.

2. Теперь нарежьте яблоки. Сначала очистите их от кожуры и вырежьте сердцевину с семенами. Одно из них нарежьте небольшими кусочками (кубиками). Второе нужно нарезать тонкими пластинками.

3. В отдельную миску разбейте 3 яйца. Добавьте туда сахар и ванилин. Хорошенько взбейте миксером не менее 5 минут до образования однородной массы, в меру пышной.

4. Далее в уже набухшую манку с кефиром добавьте разрыхлитель и 50 грамм мягкого (подтаявшего) сливочного масла. Как следует перемешайте венчиком и начинайте частями добавлять взбитые с сахаром яйца. Добавляйте примерно в 3 приема, каждый раз перемешивая тесто лопаточкой.

5. Затем возьмите форму, выложите на ее дно пергаментную бумагу. Смажьте дно и стенки растительным маслом. Вылейте туда половину теста. Сверху выложите яблоки, которые были нарезаны кубиками.

6. После, поверх кусочков фруктов, залейте и распределите оставшееся тесто в форму. Далее красиво по кругу выложите тонкие пластинки второго яблока. В завершении посыпьте немного сахаром.

7. Отправьте форму с будущим пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень с режимом «верх-низ». Выпекайте 35-40 минут. Затем, вытащив выпечку из духовки, дайте немного остыть и извлеките из формы. Со дна отделите пергаментную бумагу, переложите манник на красивую тарелочку и подавайте к чаю.

Манник в молочно-медовой заливке

• Крупа манная 1 ст.
• Кефир 2,5 % 1 ст.
• Мука 1 ст.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сливочное масло 50 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Молоко 1 ст.
• Мед натуральный 2 ст.л.
• Сахар 0,5 ст.
• Шоколад 20 гр.

• Вам понадобится более 1 часа
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентКрупа манная
• Тип блюдаУжин

Смешиваем кефир и манку.

В другую посуду добавляем яйца и сахар. Взбиваем венчиком.

В яично-сахарную смесь добавляем растопленное масло.

Перекладываем смесь манки и кефира. Перемешиваем.

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Выкладываем тесто в мультиварку. Готовим на программе “Выпечка” до сигнала (1 час).

Когда программа закончится, берем стакан горячего (кипящего) молока, добавляем к нему мед и перемешиваем. Вливаем эту смесь в чашу. Закрываем крышку и оставляем в таком виде на пол часа. За это время молоко полностью впитается, манник станет очень сочным.

Готовый манник вынуть из чаши и посыпать натертым на мелкую терку шоколадом. Приятного аппетита!