Салат с копченой колбасой - 8 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Блюдо с кириешками «Хрустящее наслаждение»

Это блюдо украсит любое праздничное застолье.

Ингредиенты:

колбаса копченая – 200 г;
кириешки со вкусом бекона – 1 упаковка;
отварные куриные яйца – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр пармезан – 50 г;
капуста пекинская – 200 г.

Для соуса:

оливковое масло – 4 ст. л.;
горчица – 1 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубок;
соль по вкусу.

Для начала подготовим все продукты. Овощи нужно вымыть, яйца отварить, с колбасы снять пленку.

Готовим соус. В пиалу налить оливковое масло и остальные ингредиенты для заправки. Кладем один отварной желток. Начинаем растирать содержимое до тех пор, пока соус не загустеет.

В салатник на дно укладываем листья пекинской капусты, разрывая их руками. Поверх него на мелкой терке натираем пармезан. Далее выкладываем соус и кириешки.

Салат «Фиалковая клумба» с «Докторской» колбасой

Если захочешь, то в виде цветущей фиалковой клумбы можно украсить абсолютно любой салат или закуску.

Тебе понадобится: 120 г «Докторской» колбасы, 3 вареных яйца, 3 сваренных в «мундире» картофелины, 0,5 банки зеленого горошка, 1 небольшой огурец, 1 пучок базилика, 4-5 редисок, домашний майонез, 1 пачка печенья крекер.

Приготовление: Яйца (1 желток отложи), огурцы, «Докторскую» колбасу, картошку порежь мелким кубиком, заправь майонезом и перемешай с зеленым горошком. Утрамбуй ложкой салат в глубокую миску, накрой тарелкой и переверни, чтобы образовалась красивая горка.

Смажь майонезом, по бокам установи печенье крекер в виде заборчика, из долек редиса выложи цветочки, также редиску можно нарезать овощечисткой на тонкие полоски, скрутить их в виде цветущих фиалок. Серединки цветов сделай из вареного желтка, используй листики базилика для оформления «клумбы».

Понравится всем! Салат с копченой колбасой и сыром

Следующий рецепт салата пригодится хозяйкам, у которых нет много свободного времени на приготовление изысканных блюд, но есть желание порадовать свою семью или гостей вкусной закуской уже сейчас.

Ингредиенты:

Копченая колбаса – 150 г;
Твердый сыр – 75 г;
Свежие огурцы – 2 шт.;
Вареные куриные яйца – 3 шт.;
Консервированный горошек – 100 г;
Зеленый лук;
Соль, черный молотый перец – по вкусу;
Майонез – для заправки.

Как приготовить:

Берем копченую колбасу, очищаем ее от пленки и нарезаем тонкими брусочками. Огурцы моем в холодной воде, отрезаем кончики с обеих сторон, сначала режем на тонкие кружочки, а потом соломкой.
Вареные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем на небольшие ломтики. Зелень также тщательно ополаскиваем, подсушиваем и мелко шинкуем острым ножом.
Соединяем продукты в глубокой миске. Трем туда же твердый сыр на крупной терке. Консервированный горошек сначала отправляем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а потом в салат.
Присаливаем и перчим по вкусу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Даем постоять буквально 10 минут и подаем. По желанию сверху можно посыпать сухариками.

Салат с фасолью копченой колбасой и помидорами

В этом рецепте салата с копченой колбасой вкус томатов отлично дополняет консервированная фасоль. А сочетание с зеленью придает блюду весеннего вида.

Для приготовления необходимо:

красная консервированная фасоль – 1 банку;
колбаса полукопченая – 200 г;
помидоры – 2-3 шт. в зависимости от их величины;
3 яйца;
майонез, соль, специи;
лимонный сок.

Алгоритм приготовления:

Для начала отваривают яйца в течение 10 минут в воде, которую предварительно немного подсаливают. Сливают горячую воду, остужают и очищают от скорлупы. Нарезают любым предпочитаемым способом.
Открывают банку с консервированной фасолью, сливают маринад, оставляя несколько столовых ложек для маринада. Затем добавляют немного лимонного сока и красного молотого перца. Хорошо перемешивают и оставляют мариноваться на 15 минут.
За это время измельчают колбаску и помидоры.
Все продукты отправляют в емкость и заправляют майонезом.
В завершение украшают веточками зелени.

В итоге получаем блюдо, которое порадует не только вкусовыми качествами, но и своим внешним видом благодаря разнообразию цветов. Кроме фасоли используют и другие бобовые, к примеру, зеленый горошек. Салат с колбасой и горошкем получается очень вкусным.

Рецепт 5: простой и быстрый салат из колбасы с помидорами

Салат с помидорами и колбасой получается не только сытным, но еще и вкусным, он чрезвычайно легок в приготовлении, если у вас в наличии любой сорт колбасы: копченой, сырокопченой, молочной или докторской. Помните о том, что блюда с добавлением такого мясного продукта всегда заправляются майонезом: диетическим, высокой жирности или постным – по вашему вкусу. Идеально подчеркивает вкус свежих томатов базилик красного или зеленого сортов, причем красный обладает более пряным вкусом, а зеленый – легкой лимонной ноткой.

Чтобы блюдо смотрелось более ярко и колоритно на столе, добавляйте в него не обычный репчатый лук или лук-шалот, а красный. По желанию можно дополнять салат отварной или консервированной кукурузой, свежими огурцами, болгарским перцем и т.д. – не ограничивайте полет своей фантазии.

3-4 крупных помидора
300 г колбасы любого сорта
1 красная луковица
2 ст. л. майонеза любой жирности
3 щепотки соли
2 щепотки молотого черного перца
2 стебля зеленого базилика

Промоем помидоры в воде и вырежем из каждого овоща зеленые сердцевинки. Разрежем пополам и нарежем крупными кубиками или ломтиками, высыпая нарезку в глубокую емкость: миску, салатник и т. д.

Приобретенную колбасу очистим от кожуры, разрежем на кружочками, а затем кружочки нарежем брусочками или кубиками, всыплем в емкость к томатной нарезке. Есть такие сорта колбасы, с которых оболочку нужно снимать, ошпаривая их кипятком, например сырокопченые – помните об этом!

Очистим от кожуры и головку красного лука, промоем ее в воде и разрежем пополам, а затем еще пополам. Нарежем овощ полукольцами, добавляя к остальным ингредиентам в емкость.

Выложим майонез любой выбранной вами жирности: постный или чесночный, провансаль или другой, промоем стебли зеленого базилика и оборвем с них листочки. Нарежем лентами и добавим в емкость. Присолим и поперчим. Аккуратно все перемешаем, чтобы все нарезки окутались майонезом.

Подадим салат из помидоров и колбасы к столу сразу же после создания, пока овощи не выпустили сок и блюдо не «поплыло». Украсим листочками базилика, свежей зеленью.

Салат Сандра с колбасным сыром

Необычный рецепт, потрясающий своим невероятным вкусом. Достаточно простой в приготовлении.

Ингредиенты:

Кукуруза — 0,5 банки
Яйца — 4 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Колбасный сыр — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Майонез

Общие характеристики:

Время приготовления: 30 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимы ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь. После их следует почистить и нарезать мелкими кубиками.
Колбасный сыр натереть на крупную тёрку. Предварительно его следует подержать минут 15 в морозилке, чтобы он легче натирался.
Небольшую луковицу нарезать как можно мельче и аккуратней. Его можно замариновать в уксусе, для того чтобы избавить от горечи.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, слегка солим и перемешиваем. Вкусный салат готов, можно подавать к столу.

Салат на завтрак с колбасой и омлетом

Фото: vitablog.ru

Отличный вариант полноценного и полезного завтрака для всей семьи. Главное, выбирай для него самые качественные колбасные изделия!

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст. л. домашнего майонеза, 0,5 банки кукурузы, 220 г вареной колбасы, 2 ст. л греческого йогурта, 2 ломтика цельнозернового хлеба с отрубями, 2 ст. л. смеси черного и белого кунжута.

Приготовление: Взбитые с майонезом яйца приправь специями, пожарь два тонких омлета на масле, скрути каждую заготовку в ролл и порежь полосками. Кубики хлеба поджарь на сковороде, посыпав приправами. Вареную колбасу порежь на мелкие кусочки произвольной формы, соедини с кукурузой, яичной «лапшой», йогуртом, поджаренным хлебом и кунжутом.

Салат с соусом «Терияки»

Если вы до сих пор не готовили соус «Терияки», то самое время этому научиться, потому что данный салат мы сделаем именно с этим соусом.

Капуста свежая – четверть вилка;
Свежие помидоры – 5 штук;
Колбаса полукопченая – 100 г;
Лук репчатый – 1 головка;
Сыр твердый – 200 г;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Зелень укропа – 1 пучок.

Оливковое масло – 2 столовых ложки;
Соевый соус – 1 столовая ложка;
Чеснок – 1 головка (небольшая);
Черный молотый перец – половина чайной ложки;
Любые специи для салата – на ваш вкус.

Так как соусу нужно настояться, то начнем мы именно с него. Нальем в мисочку оливкового масла и добавим к нему две чайных ложки специй и черный перец. Затем почистим и измельчим чеснок, который тоже выложим в оливковое масло и все тщательно перемешаем. Далее добавляем в заправку соевый соус, еще раз перемешиваем и оставляем настаиваться.

Для салата шинкуем капусту и перетираем ее с небольшим количеством соли. Лук режем тонкими полукольцами и тоже мнем его руками. Смешиваем капусту с луком и добавляем к ним нарезанную соломкой колбасу, измельченный на терке сыр и порезанные кубиками помидоры. Выкладываем все в салатник, заправляем соусом, а сверху обильно посыпаем нарубленной зеленью.

Готовьте салаты, наслаждаетесь сочетанием вкусов и приятного вам аппетита!

С огурчиками и грибами

Этот вкуснейший салат, который съедается мгновенно. Его вкус настолько изумителен, что устоять просто невозможно. Ингредиенты приобретаются для основы и соуса.

Для основы:

мясной продукт – 200 г;
картошка отварная – 3 шт.;
свежие огурчики – 2-3 шт.;
томаты – 2 шт.;
250 г маринованных шампиньонов;
1 луковица;
3 шт. куриных яиц.

Для соуса:

4 шт. желтка из куриных яиц;
80 г оливкового масла;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли.

Салат является сытным и содержит немало калорий, на 100 г приходится 161 ккал. Но он настолько вкусен, что фигурой во время праздников можно пожертвовать.

Время приготовления составляет 30 минут. Все составляющие необходимо резать любым предпочитаемым способом и отправлять в глубокую тарелку. Лук нашинковать как можно мельче. Все приправить специями.

На следующем этапе готовят соус для заправки. Яичный желток ставят в холодильник на 15 минут. Далее добавляют сахар, соль, сок лимона и взбивают миксером, постепенно добавляя оливковое масло. Скорость включается максимальная.

Перед тем, как подать гостям салатик, добавляют соус. Приятного аппетита.

Огурец – один из ингредиентов, который отлично сочетается с любыми продуктами в салатах. Есть огромное разнообразие рецептов салатов с колбасой и огурцом.

Рецепт 4, пошаговый: салат с колбасой на скорую руку

Предлагаю вам рецепт очень быстрого и простого в приготовлении салата из колбасы. Вариации с продуктами могут быть разные, но этот способ мне нравится больше всего, так как меньше всего затрат по времени приготовления, да и бюджету не навредит. Колбаса может быть любого сорта. У меня была вареная, что сделало вкус более нежным, чем при других видах колбаски.

колбаса вареная — 200 г
морковка — 200 г
чеснок — 2 зубчика
майонез — 2 ст.л.
яйца — 2 шт.
соль — по вкусу

В неглубокую тарелку разбейте яйца. С помощью вилки или венчика слегка взбейте их.

Сковороду смажьте растительным маслом. На ваш выбор. Включите плиту. Дайте сковороде прогреться. Влейте немного яичной смеси, как бы размазывая ее по сковороде. Пеките блин с одной стороны (на вторую переворачивать необязательно, он и так хорошо пропекается). Снимайте с помощью лопатки его сковороды и дайте остыть. Такое действие проделайте несколько раз. Пока не кончится яичная смесь.

Важно!!!Блинчики должны быть очень тонкими.

Натрите морковь. Желательно это сделать теркой для нарезки корейской моркови. Но если у вас такой нет в наличии, то можно воспользоваться теркой со средними отверстиями. На крайний случай ее можно мелко нашинковать с помощью ножа.

Далее нарежьте колбасу. Так же длинными полосками, придерживаясь формы, как у нарезанной морковки.

Остывший яичный блин сверните в рулончик. Затем порежьте этот рулончик поперек несколько раз. Проделайте это действие с каждым яичным блинчиком.

Измельчите чеснок как вы любите. Здесь несколько вариантов. Измельчить ножом, с помощью чеснокодавки, натереть на мелкой терке.

В глубокую тарелку (чтобы легче было перемешать продукты) сложите все подготовленные ингредиенты. Это майонез, натертая морковь, нарезанная колбаса, выдавленный чеснок, порезанные яичные блинчики. Можно посолить по вкусу.

Перемешайте все продукты в тарелке.

Дайте немного настояться салату (минут 5-10). Выложите в салатницу и подавайте на стол. Приятного аппетита!!!

Салат из копченой колбасы со свежим огурцом и яйцами

Вариант 1

Это – традиционный рецепт салатов с копченой колбасой и яйцом.

Ингредиенты:

колбаса копчёная чесночная — 150 г;
яйцо – 2-3 шт.;
огурец свежий – 100 г;
консервированный зелёный горошек – 50 г;
лук зелёный – 30 г;
майонез – 50 г.

Подготовка продуктов:

Колбасу очищенную от оболочки режут кубиками. Яйца отваривают 10-12 минут, охлаждают, очищают, режут кубиками. Огурец моют, режут кубиками. Консервированный зелёный горошек процеживают от рассола. Перья зелёного лука промывают, мелко шинкуют.

Порядок приготовления:

Соединяют подготовленные продукты – копчёную чесночную колбасу, консервированный зелёный горошек, варёные яйца, свежий огурец, кладут майонез, перемешивают, выкладывают в салатник горкой, посыпают зелёным луком.

https://youtube.com/watch?v=4o6glAJXEKE

Вариант 2

Ингредиенты:

колбаса копчёная — 150 г;
яйцо – 2-3 шт.;
огурец свежий – 120 г;
капуста китайская – 150 г;
зелень петрушки, укропа.

Для заправки:

йогурт несладкий – 100 г;
лимон – 1/3 шт.;
сладкая горчица – ¼ ч. л.;
соль.

Подготовка продуктов:

Очищенную колбасу режут соломой. Яйца варят яйца 10-12 минут, чистят, нарезают соломкой. Свежий огурец моют, нарезают соломкой. Китайскую капусту промывают, режут мелкой соломкой. Зелень петрушки, укропа шинкуют.

Порядок приготовления:

Для заправки смешивают несладкий йогурт с лимонным соком, сладкой горчицей, солью. В посуду для подачи кладут нарезанные колбасу, яйцо, огурец, капусту китайскую. Поливают салат заправкой, посыпают зеленью.

Часто в салатах используется такой компонент, как куриное яйцо. Но, вместо отварных яиц можно использовать блинчики из омлетной массы. Получится очень вкусный и легкий в приготовлении салат «обжорка» с фасолью и копченой колбасой.

Салат с «Останкинской» колбасой и овощами

Этот яркий салат в основном состоит из овощей, которые укладываются слоями. Чтобы вкус вареной колбасы не перебили другие ингредиенты, ее следует обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Тебе понадобится: 2 вареные картошки, 1 фиолетовая луковица, по 2 соленых и свежих огурца, 1 банка зеленого горошка, 250 г «Останкинской» колбасы, 2 вареные моркови, 1 запеченная в фольге свекла, 5 сваренных вкрутую яиц, по 3-4 ст. л. сметаны и майонеза, горчица в зернах, 2 ст. л. лимонного сока, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Лук порежь четвертинками колец, залей 0,5 стакана кипятка, добавь лимонный сок, соль и сахар. На дно глубокого салатника уложи слой натертого на терке картофеля, полей соусом из сметаны, майонеза и горчицы.

Далее выкладывай слоями, перемазывая соусом, мелко нарезанную и обжаренную колбасу, лук, отжатый от маринада, смесь измельченных соленых и свежих огурцов, натертую на терке морковь, зеленый горошек, тертые белки яиц и свеклу. Покрой верх салата равномерным слоем соуса, посыпь желтками, натертыми на мелкой терке.

Салат с добавлением сухариков

Разнообразить простой рецепт можно добавлением в блюдо сухариков. Единственной проблемой является тот факт, что сухарики добавляются непосредственно перед подачей. Если смешать все сразу, то сухарики размокнут и потеряют свои свойства.

Необходимые ингредиенты:

томаты – 3 шт.;
колбаска полукопченая – 150 г;
сладкий перец – 1 шт.;
пачка сухариков;
сыр твердых сортов – 100 г;
несколько веточек петрушки и укропа;
соус для заправки;
чеснок – 3-4 зубчика;
специи и соль по вкусу.

Готовка блюда с помидорами и сухариками осуществляется по следующей инструкции:

Сладкий перец избавляют от семян. Режут вдоль на несколько частей и шинкуют соломкой.
Томаты моют, удаляют влагу посредством бумажных полотенец и стараются нашинковать одинаковыми кубиками. В том случае, когда томаты выделяют много сока, то вначале дать им стечь, только потом отправляют в салатницу.
Тонкие колечки колбасы разрезают на четыре одинаковых сегмента.
Сыр измельчают двумя способами на выбор: трут на крупной терке или режут тонкой соломкой.
Остается смешать продукты и заправить подходящим соусом – майонезом или сметаной – с добавлением соли, специй и чеснока. Заменой майонезу может стать масло из оливок с добавлением лимонного сока.
Непосредственно перед тем, как поставить салат на стол, добавляют сухарики. Их чаще приобретают в магазине готовыми, но лучше, если они будут приготовлены в домашних условиях своими руками.

При приготовлении салата с сухариками можно поэкспериментировать с формой нарезки ингредиентов. Крупно нашинкованные составляющие придадут блюду оригинальности и необычности. Если кусочки будут миниатюрными, то салат будет смотреться на праздничном столе аккуратно и изысканно.

Салат с добавлением сухариков

Необходимые ингредиенты:

томаты – 3 шт.;
колбаска полукопченая – 150 г;
сладкий перец – 1 шт.;
пачка сухариков;
сыр твердых сортов – 100 г;
несколько веточек петрушки и укропа;
соус для заправки;
чеснок – 3-4 зубчика;
специи и соль по вкусу.

Готовка блюда с помидорами и сухариками осуществляется по следующей инструкции:

Сладкий перец избавляют от семян. Режут вдоль на несколько частей и шинкуют соломкой.
Томаты моют, удаляют влагу посредством бумажных полотенец и стараются нашинковать одинаковыми кубиками. В том случае, когда томаты выделяют много сока, то вначале дать им стечь, только потом отправляют в салатницу.
Тонкие колечки колбасы разрезают на четыре одинаковых сегмента.
Сыр измельчают двумя способами на выбор: трут на крупной терке или режут тонкой соломкой.
Остается смешать продукты и заправить подходящим соусом – майонезом или сметаной – с добавлением соли, специй и чеснока. Заменой майонезу может стать масло из оливок с добавлением лимонного сока.
Непосредственно перед тем, как поставить салат на стол, добавляют сухарики. Их чаще приобретают в магазине готовыми, но лучше, если они будут приготовлены в домашних условиях своими руками.

Смотрите еще в разделе «Салаты»

Салат из жареных баклажанов с яйцом — простое по составу и приготовлению, но …

19.08.2016
Если у вас много зелёных помидоров, можно найти им применение, приготовив …

20.10.2016
Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные из

15.08.2016
Салат из моркови и свежего огурца — очень вкусный, легкий, с пикантной …

10.11.2016
Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и …

20.07.2015
Существует немало вариантов приготовления салата в виде цветка подсолнуха. Я …

09.10.2018
Салат из капусты с перцем, морковью и луком — очень вкусный, свежий и пикантный …

12.10.2013
Салат «Муравейник», приготовленный с курицей и картофельной соломкой, — красивый …

01.10.2018
06.06.2015

Необходимые ингредиенты

Название салата — «С колбасой, помидорами и сыром» говорит само за себя: именно эти продукты составляют его основу.

Опытные хозяйки редко придерживаются точных пропорций, делая смешение продуктов «на глаз», ну а для более молодых и только делающих первые шаги в освоении кулинарного искусства приводятся такие ориентиры:

По триста грамм копченой колбасы и твердого сыра, при этом не нужно пытаться заменить их вареной колбасой и плавлеными сырками – это совершенно не то.
Два помидора среднего размера, желательно мясистых сортов, как «Сливки» или «Волгоградские».
3-4 зубка чеснока.
100-150 грамм майонеза. Количество приблизительное, ведь этот ингредиент – дело вкуса: кому-то нравится, чтобы салат был «мокрый», другие предпочитают чувствовать вкус продуктов, а не соуса.
Свежая зелень петрушки, салата для оформления готового блюда.

Блинный салат с копчёной колбасой, огурцом и морковью по-корейски

Хотите удивить своих гостей? Тогда смело готовьте вот этот вкусный и красивый салат, который обязательно оценят все ваши гости.

Что понадобится:

Колбаса копченая — 150 гр.;
Огурец — 150 гр.;
Морковь по-корейски — 150 гр.;
Яйцо (для блина) — 2 шт.;
Майонез — 3 ст. ложки;
Растительное масло для жарки;
Соль по вкусу.

Первое, что мы будем делать – это печь блинчик. Поэтому начинать стоит с замешивания теста для него.

Как готовить

В отдельной посуде взбить пару яиц.

Разогреть сковороду, смазать маслом.

Вылить взбитые яйца на хорошо прогретую поверхность.

Выпекать с двух сторон. Всего получится два или три блинчика, в зависимости от того, какой диаметр будет у сковороды.

Колбасу порезать на тонкие полоски.

Огурец порезать на тонкую соломку. Но можно натереть на тёрке для корейской моркови.

Яичные блины порезать вдоль на тонкие блинные полосы.

После складываем каждую полосу и разрезаем на небольшие кусочки.

Порезанные блины добавляем к огурцам и колбасе в салатницу.

Добавить натёртую морковку по-корейски.

Сдобрить майонезом и посолить.

Всё хорошо перемешать и можно смело подавать к столу. Такой салат не следует держать в холодильнике после приготовления, так как от влаги яичные блины размякнут и превратятся в нечто малосъедобное.

С чем еще сделать салат из колбасы и сыра

Выбор дополнительных ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений и того, что есть в холодильнике. На самом деле вариантов существует множество, предлагаем самые оптимальные:

С колбасой и сыром отлично сочетаются огурцы, причем как свежие, так и соленые, а также консервированный горошек.
Для получения более сытного салата кроме основных ингредиентов понадобится свежий огурец, куриное яйцо и зеленый лук.
Легким, но сытным получается салатик, в котором присутствуют колбаса, сыр, свежий огурец, капуста, лук и зелень.
Также можно приготовить блюдо с добавлением консервированной кукурузы, вареных яиц и сухариков.
Особого внимания заслуживает вариант с ананасом, корейской морковкой, чесноком и чипсами.

Заправлять можно сметаной, майонезом, натуральным йогуртом и даже растительным маслом (последний вариант отлично подходит для салатов с овощами). Для пикантности в блюдо добавляют чеснок или специи с содержанием перца.

Рубрика: Салаты | Метки: Колбаса, Сыр |

Из блинов

Блинчики воспринимаются русским человеком как самостоятельное блюдо, которое нужно подавать с творогом, сгущенкой, вареньем, сметаной или мясной начинкой. Тем не менее, они также могут выступать ингредиентом для закусок. Салат блинный с колбасой отлично дополнит праздничный стол по случаю нового года, дня рождения или другого торжества. Готовится он очень просто, однако, чтобы блюдо получилось удачным, нужно выбирать исключительно свежие, качественные продукты. Как сделать салат с сырокопченой колбасой и блинчиками?

Ингредиенты:

чесночные зубки – 2 шт.;
колбасное изделие – 200 г;
вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
сметана/майонез;
крахмал – 2 ст. л.;
специи, масло для жарки.

Способ приготовления:

Взбейте яйца, добавив соль, немного водички, крахмал. Комков быть не должно, поэтому надежнее использовать миксер либо блендер.
Пожарьте из полученной смеси блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде. Следите, чтобы лепешки не подгорали, иначе они испортят вкус блюда.
Выложите готовые блины на тарелку, дайте им время остыть.
Мясной продукт порежьте кубиками или тонкими слайсами, остывшие блинчики сверните рулетами и тонко нарежьте кружочками.
Смешайте все компоненты, приправьте их солью, заправьте соусом, после дайте угощению время настояться.
Спустя час подавайте салатик, присыпав его мелко рубленной зеленью.

Узнайте, как приготовить вкусные сырные лепешки по предложенным рецептам.

Грузинский салат

Салат с помидорами и сыром относится к традиционной кавказской кухне, но получил признание во многих странах. Используется минимальное количество продуктов:

по 250 г колбасы и сыра;
несколько помидор;
чеснок;
майонез.

Блюдо формируется слоями. Его можно подать в одном общем салатнике или в отдельных розетках.

Первый слой, который укладывается на дно розетки, состоит из колбасы, предварительно нашинкованной тонкой соломкой. Сверху слой нужно смазать майонезом.

Томаты нашинковать кубиками средней величины. Равномерно разложить поверх колбаски, а затем сдобрить чесноком, продавленным через чесночницу. Снова смазать майонезом.

Верхний слой состоит из твердого сыра, который необходимо натереть на мелкой терке. Это придаст воздушности продукту и оригинально украсит блюдо.

Рецепт 1: быстрый салат с колбасой (пошаговые фото)

Колбаса сырокопченая 100 г
Яйцо куриное 10 шт
Черри 200 г
Руккола 200 г
Горошек зеленый 150 г
Оливковое масло 4 ст.л
Винный уксус 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Стручки сахарного горошка очистить. Бланшировать стручки три минуты в кипятке, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.

Перепелиные яйца отварить три минуты, обдать холодной водой,очистить и порезать на половинки.

Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками.Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

Для заправки смешать винный уксус,оливковое масло, соль и перец. Положить в салатник листья салата, стручки горошкаполовинки черри и перепелиных яиц, тонкие ломтики салями и полить заправкой. Перемешать и сразу подавать.

Блюдо с кириешками «Хрустящее наслаждение»

Похожие рецепты

Салат «Фиалковая клумба» с «Докторской» колбасой

Понравится всем! Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с фасолью копченой колбасой и помидорами

Рецепт 5: простой и быстрый салат из колбасы с помидорами

Салат Сандра с колбасным сыром

Салат на завтрак с колбасой и омлетом

Салат с соусом «Терияки»

С огурчиками и грибами

Рецепт 4, пошаговый: салат с колбасой на скорую руку

Салат из копченой колбасы со свежим огурцом и яйцами

Вариант 1

Вариант 2

Салат с «Останкинской» колбасой и овощами

Салат с добавлением сухариков

Салат с добавлением сухариков

Смотрите еще в разделе «Салаты»

Необходимые ингредиенты

Блинный салат с копчёной колбасой, огурцом и морковью по-корейски

Что понадобится:

Как готовить

С чем еще сделать салат из колбасы и сыра

Из блинов

Грузинский салат

Рецепт 1: быстрый салат с колбасой (пошаговые фото)

Похожие записи:

Похожие записи: