Салат с шампиньонами и крабовыми палочками — классический рецепт с фото

Как украсить салат с крабовыми палочками и рисом

Розовые бока крабовых палочек, теплый желтый оттенок кукурузы и белый рис придают салату из сурими и рисовой крупы нежный облик. Если в составе закуски есть зеленый лук или огурцы, она выглядит по-весеннему яркой и свежей. Однако не помешает дополнительно украсить эту закуску, особенно если вы планируете подать ее к праздничному столу.

Свежий вкус блюда подчеркнет зелень, которую стоит использовать для декора салата из крабовых палочек и риса. Салатные листья можно постелить на блюдо, перед тем как выложить на него закуску. Сверху разбросать веточки укропа или петрушки, посыпать мелко порубленным зеленым луком.
Собирая салат, несколько крабовых палочек желательно оставить для его украшения. Их можно нарезать полосками и разложить на блюде веером. Другой вариант – измельчить замороженные сурими на терке и получившейся стружкой засыпать готовое блюдо, создав тем самым фон, на котором будут хорошо смотреться различные узоры из других продуктов. Кукурузными зернами можно выложить на поверхности надпись или несложные фигурки, символизирующие праздник.
Хорошей идеей будет украсить салат с крабовыми палочками и рисом цветами из огурцов, яиц или других продуктов

Важно, чтобы ингредиенты, используемые для декора, входили в состав самой закуски. Исключение можно сделать только для зелени.
Удачной идеей будет использовать для оформления салата из крабовых палочек и риса морскую тематику

Закуску можно выложить на блюде, придав ей форму краба. Либо наполнить ею «лодочки» из огурцов, с помощью зубочистки и тонкого ломтика огурца или сыра сделать парус.

Проявив фантазию, кулинар сможет придать салату неповторимый вид, сделав его украшением праздничного стола, закуска станет оригинальной, даже если она состоит из простых продуктов.

Салаты из крабовых палочек и риса получаются сытными и вкусными, легко готовятся и недорого обходятся. Их можно делать в будние дни и к празднику

Уделив должное внимание оформлению закуски, вы сделаете ее украшением стола

Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом

• крабовые палочки – 0,2 кг;
• рис – 80 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• свежие огурцы – 0,2 кг;
• зеленый лук – 100 г;
• свежая зелень – 50 г;
• соль, приправы, майонез – по вкусу.

• Промойте, отварите рис. Остудив, переложите в глубокую миску.
• Сурими порежьте аккуратными кубиками, положите к рису.
• Сваренные вкрутую яйца остудите под струей ледяной воды, очистите, нарежьте кубиками, поместите к рису и крабовым палочкам.
• Из банки с кукурузой слейте жидкость. Зерна пересыпьте в миску с другими продуктами.
• Добавьте к ним мелко порубленные ножом зеленый лук, укроп и петрушку.
• Помойте огурцы, промокните их кухонным полотенцем, нарежьте небольшими кубиками, предварительно срезав кончики. Положите огуречные кусочки в миску с остальными ингредиентами.
• Подсолите, поперчите, заправьте майонезом.

Салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой

• рис – 80 г;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• крабовые палочки – 0,2 кг;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• репчатый лук – 100 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 150 мл.

• Рис хорошо промойте, отварите в подсоленной воде до готовности, остудите.
• Размороженные крабовые палочки извлеките из целлофановых оболочек, нарежьте мелкими кубиками, положите в емкость с рисом.
• Освободите от шелухи лук, нарежьте его мелкими кусочками, залейте кипятком. Через 2–3 минуты горячую воду слейте, лук переложите к остальным ингредиентам.
• Куриные яйца отварите вкрутую, остудите их под струей холодной воды. Очистите, порубите небольшими кубиками, соедините с луком, рисом и сурими.
• Вскройте банку с кукурузой. Откиньте кукурузные зерна на дуршлаг, дайте им обсохнуть. Переложите к другим продуктам.
• Подсолите и поперчите салат по вкусу, добавьте майонез. Хорошо перемешайте.

Приведенный рецепт салата из крабовых палочек и риса является базовым. Он самый простой и используется чаще других, однако многие хозяйки стремятся придать ему новый вкус, изменяя состав по своему усмотрению. И многие из таких кулинарных экспериментов являются удачными.

Быстрый и легкий в приготовлении крабовый салат с кукурузой и помидорами

Простой в приготовлении салат, который не отнимет много времени на кухне. Получается очень сочным за счет помидоров. Томаты можно использовать как обычные, так и черри. В последнем случае итоговый вкус салата получится чуть слаще и нежнее. В качестве заправки используем майонез. Не забываем приправить закуску черным молотым перцем – его пряные нотки удачно вписываются в общую картину салата.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 гр.
• Помидоры – 2 шт. среднего размера.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Петрушка – ½ пучка.

Процесс приготовления:

1. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем маленькими кубиками. В качестве альтернативы можно использовать крабовое мясо.

2. Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Если томаты слишком сочные, водянистую часть лучше вырезать и не использовать, чтобы готовый салат не подходил жидкостью. Мясистую часть помидором нарезаем небольшими кусочками.

3. Банку с кукурузой вскрываем, зерна откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь.

4. В объемную миску выкладываем подготовленную кукурузу, измельченные крабовые палочки и нарезанные помидоры. Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем ножом. Высыпаем зелень в салатницу. Добавляем майонез. Перемешиваем все вместе, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Перекладываем готовый салат в сервировочную салатницу. Поверхность украшаем веточками петрушки. Подаем салат сразу после приготовления.

6 отличных салатов с грибами и крабовыми палочками

Иногда хочется съесть какой-нибудь плотный салат вообще без овощей, и эта вариация крабового идеально подходит для таких моментов. Нам понадобятся:

• Сурими – 200 грамм.
• Яйца – 3 штуки, варёные.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Сыр твёрдый – 100–150 гр.
• Майонез.
• Соль по вкусу.
• Зелень.

Приготовление салата с крабовыми палочками и кукурузой по этому рецепту не займёт более 20 минут:

1. Сурими и яйца нарезаются на кубики.
2. Сыр натирается на тёрке.
3. Кукуруза, яйцо и крабовые палочки и остальные части этого быстрого салатика смешиваются, а потом заправляются майонезом. Зелень используется для украшения.

Если покажется, что это блюдо получилось слишком плотным, здесь будет хорошо смотреться свежий помидор. Если всё устраивает, можно в майонез добавить немного чеснока для пикантности или вообще сделать чесночный или любой другой соус. Главное, чтобы он был белым, так как крабовые палочки всё же близок к морепродуктам, несмотря на то, что краба в них никогда не было — только фарш сурими.

Калорийность этого блюда на 100 грамм составит 220 ккал, а БЖУ распределятся 9,5/16,7/8,7 грамма как соответственно.

Салат с курицей, жареными шампиньонами, черри и кунжутом

Фото: zen.yandex.ru

Обжарка помидоров с чесноком поможет лучше раскрыть их аромат.

Тебе понадобится: 200 г жареных шампиньонов, 200 г вареной курицы, 50 г рукколы, полпучка кинзы, веточка помидоров черри, 2 ст.л. кунжута, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый перец.

Приготовление: Нарежь помидоры пополам и слегка обжарь с чесноком. Измельчи мясо и зелень, кунжут слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и сбрызни соевым соусом.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

Слоеный салат с крабовыми палочками, рисом и сыром

• крабовые палочки – 0,4 кг;
• рис – 160 г;
• яйцо куриное – 4–5 шт.;
• репчатый лук – 0,25 кг;
• растительное масло – 40 мл;
• твердый сыр – 150 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• свежая зелень – 50 г;
• соль, перец – по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 0,25 л;
• растительное масло – 40 мл.

• Рис отварите в подсоленной воде.
• Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Измельчите на крупной терке.
• Мелко натрите сыр.
• Луковицы очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, обжарьте в растительном масле до золотистого оттенка.
• Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
• Мелко порубите зелень.
• Вскройте консервную банку, откиньте кукурузу на дуршлаг, дайте ей обсохнуть.
• В рис добавьте ложку майонеза, перемешайте. Выложите его на блюдо.
• Полейте рис соусом, посыпьте жареным луком.
• Выложите измельченные яйца, покройте их майонезом.
• Мелко порежьте крабовые палочки, смешайте их с соусом, выложите на яйца.
• Посыпьте сыром, смажьте майонезом.
• Сверху выложите кукурузные зерна, посыпьте закуску рубленой зеленью.

Данный рецепт позволяет приготовить праздничный вариант салата из сурими и риса. Закуска получается сытной, с пикантными нотками.

Салат с крабовыми палочками, рисом и шампиньонами

• рис – 80 г;
• крабовые палочки – 0,2 кг;
• куриный бульон (можно приготовить из кубика) – 0,25 л;
• морковь – 150 г;
• репчатый лук – 150 г;
• свежие шампиньоны – 150 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• растительное масло – 80 мл;
• майонез – 120 мл;
• соль, перец – по вкусу.

• Рис отварите в курином бульоне, смешайте с ложкой масла, остудите, выложите в салатник и покройте тонкой майонезной сеточкой.
• Яйца отварите, освободите от скорлупы. Извлеките желтки. Желтки и белки измельчите на терке по отдельности.
• Очистите морковь, измельчите на терке, обжарьте в небольшом количестве масла.
• Грибы помойте и промокните салфеткой. Нарежьте пластинами.
• Мелко порежьте освобожденный от шелухи лук.
• Обжарьте лук с грибами в оставшемся масле, дайте им остыть до комнатной температуры. Положите на рис и смажьте майонезом.
• На грибы положите морковь.
• Крабовые палочки очень мелко порежьте или измельчите на терке, смешайте с майонезом и выложите следующим слоем.
• Посыпьте белками, смажьте соусом, украсьте тертым желтком.