Торт «поросенок»

Торт «Свинья» — рецепт торта на Новый год Свиньи с фото на Webspoon.ru

3 яйца соединить с сахаром (95 грамм) и взбивать миксером, на достаточной мощности, 8-9 минут до пышной, светлой массы.

Аккуратно, вручную, порциями вмешать мучную смесь.

Форму (диаметром 18-19 сантиметров) застелить пергаментом. Бортики формы ничем не смазывать. Вылить тесто в форму и провернуть её с усилием 2-3 раза по часовой стрелке для того, чтобы тесто распределилось равномерно и бисквит получился ровным, без бугорка. Накрыть форму пищевой фольгой и надёжно закрепить её снизу формы (это не обязательно, но делается для того, чтобы верх бисквита получился идеально ровным).

Как подготовить форму для выпечки

Как испечь ровный бисквит для торта

Выпекать при 175°С 35-40 минут до готовности. Полностью охладить корж, освободить от фольги, а затем завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодное место на 12 часов.

Как проверить готовность выпечки

Смазать каждый корж частью крема. Кулинарным шприцем (насадка звёздочка) сделать с помощью крема бортик. Внутрь бортика выложить часть апельсинового конфи.

Накрыть третьим пластом. Смазать кремом верх и бока торта. Оставить часть крема для украшения торта. Отправить торт в холодильник на 30-45 минут.

Торт можно просто украсить кремом в виде свинки, а можно испечь из песочного теста (50 грамм) заготовки, вырезав их вырубками для печенья: 2 сердечка для «ушек», 2 кружка для «пятачка» и 2 кружка для «глазок» хрюши. Часть крема можно покрасить красным пищевым красителем или соком варёной свёклы.

Рецепты песочного печенья

Обсыпать бока торта кокосовой стружкой (25 грамм). Оформить верх основным кремом с помощью кулинарного шприца с насадкой «звёздочка». Смазать заготовки «глазки» растопленным шоколадом (15 грамм). Оформить «пятачок» розовым кремом, сложив 2 заготовки, смазанные кремом, и выложив сверху 2 изюминки. Оформить «уши» белым и розовым кремом. Выложить «уши», «глаза», «пятачок» сверху на крем. Оформить низ торта остатками крема. Новогодний торт Свинка из крема готов!

Как обсыпать бока торта

Как сложить салфетку на Новый год

Как сложить салфетку в виде Деда Мороза

Рецепт желейного фруктового торта

Очень просто можно приготовить вкусное желейное угощение, при этом оно будет очень красивым, как будто из мозаики. Используем в нём апельсины и мандарины – самые новогодние фрукты.

Нежная кремовая основа не оставит равнодушным к этому десерту никого из Ваших гостей.

Для деток это будет точно незабываемый десерт. Сначала они скушают конфетки и палочки кит-кат, а потом доберутся и до остального!

Для приготовления бисквита:

• 150 грамм муки
• 120 грамм сахара
• Четыре яйца
• Чайная ложка разрыхлителя или соды
• Чайная ложка ванилина
• 130 грамм сливочного масла
• Две столовые ложки какао-порошка

Для крема:

• 130 грамм сливочного масла
• банка вареной или шоколадной сгущенки
• банка сгущенки

Для украшения:

• Палочки кит-кат 38 штук минимум, зависит от того, каков у Вас будет диаметр коржей
• Цветные конфетки «m@m» две большие пачки
• Ленточка для подарочной упаковки или атласная

Приготовление:

1. Для начала приготовим тесто и выпечем бисквит.

Для этого яйца тщательно взбиваем с сахаром, постепенно вводя соду, ванилин и просеянную муку. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и убираем в предварительно прогретую до 180 градусов духовку на пол часа.

2. Тем временем приготовим крем.

Для этого смешиваем хорошенько вареную сгущенку и простую, а затем добавляем размягченное сливочное масло и вновь тщательно перемешиваем.

3. Проверяем готовность бисквита, проткнув его спичкой или зубочисткой, если она сухая, то все готово. Оставляем остывать нашу выпечку, а затем разрезаем на три коржа.

Приступаем к сборке тортика. Сначала небольшим количеством крема смазываем блюдо, на котором он будет находиться, чтобы он не «ездил». Затем укладываем первый корж.

Обмазываем наше кондитерское изделие по бокам в круговую. И лепим к стеночкам по кругу палочки кит-кат. Можно, кстати, использовать шоколадные вафельные трубочки, не менее красиво и вкусно, а также бюджетно.

5. Обвязываем ленточкой тортик, чтобы палочки хорошо прилипли и не развалились в самый неподходящий момент. И произвольно раскладываем по верхнему коржу разноцветные драже «m@m» в произвольном порядке.

Можно использовать конфетки «морские камешки». Убираем в холодильник часов на восемь или на ночь.

Яркий, красивый десерт готов! Это просто рай для сластён. И настоящее праздничное угощение для всех гостей, включая самых маленьких.

Новогодний торт в виде елки без мастики со взбитым кремом

Предлагаю Вашему вниманию обалденный рецепт вкусного десерта для Новогоднего празднования в виде Ёлочки. И в этот раз никакой мастики. Только вкуснейший и нежный крем!

Нам понадобится:

• Обязательно необходим кондитерский шприц
• Обязательно пергамент

Для одного коржа диаметром 17 сантиметров (всего коржей нужно четыре штуки):

• 115 грамм сахара
• Семьдесят грамм муки
• Три яйца
• Пачка ванильного сахара

Пропитка:

• Половина стакана воды
• Сахар по вкусу
• Ликёр по вкусу (или ароматизатор «ром»)

Крем для бисквитов:

• Половина литра сливок не менее 33% холодные!
• Три столовые ложки сахарной пудры

Начинка (любые консервированные и свежие фрукты на Ваш вкус):

• Два банана
• Четыре колечка консервированного ананаса, либо свежего
• Три киви

Крем-украшение:

• Четыре белка — холодные!
• 185 грамм сахара
• Чайная ложка лимонного сока (кислоты)
• Зеленый пищевой краситель

Украшения:

• Драже «m&m» или «морские камешки» (мелкие)
• Кондитерские глазированные бусины серебряные или золотые

Приготовление:

1. Итак, приступим к выпеканию бисквитов. Разбиваем в высокую миску яйца, высыпаем к ним ванильный и обычный сахар.

Взбиваем столько, чтобы масса побелела и увеличилась в размере примерно в два раза.

2. Постепенно вводим в них муку, обязательно просеивая через сито. Никакого разрыхлителя и соды не добавляем – за счет того, что мы качественно взбили яйца, бисквит вырастет самостоятельно.

Перемешиваем всё тщательно при помощи лопатки, просто перемещая массу. Не оставляя комочков, но очень аккуратно, чтобы масса не села.

3. В разъемную форму застилаем пергамент и выливаем тесто. Никакого масла не добавляем, не смазываем, иначе корж не поднимется!

Слегка «подвигайте» форму из стороны в сторону, чтобы масса была более ровной, но ни в коем случае не трясите! Убираем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

4. Тем временем приготовим крем для промазывания слоёв.

Берём большую, высокую миску, так как смесь будет разбрызгиваться и увеличиваться в объеме. Выливаем туда сливки и начинаем взбивать, а затем постепенно всыпаем сахарную пудру.

В итоге получается очень густая однородная масса, которая держит форму.

5. И нарезаем фрукты для начинки мелкими, тонкими произвольными формами – кубиками, дольками.

6. А также готовим белковый крем, которым будем украшать поверхность готового угощения. Для этого в высокую керамическую или стеклянную миску, можно и нержавейку, выливаем обязательно холодные белки.

Взбиваем их до легкой пенки, а затем постепенно вводим сахар, не переставая мешать.

7. После чего ставим миску с кремом на водяную баню на медленный огонь. Для этого нужно поместить ее на кастрюльку с кипящей водой, так, чтобы она едва касалась дна посудины.

В таком виде взбиваем шесть минут, пока белки не превратятся в большую, увеличенную, очень густую массу.

8. Продолжая мешать постепенно вводим лимонный сок. Снимаем с бани и ещё минутки три взбиваем. Добавляем пищевой краситель и вновь взбиваем до однородности цвета.

9. Тем временем у нас готовы все бисквиты, теперь нужно их пропитать. Пропитка делается очень легко, просто смешайте все её ингредиенты и промажьте коржи с каждой стороны.

10. Приступаем к сборке тдесерта.

На блюдо или кондитерский подклад, где будет базироваться наше изделие, добавляем немного крема для промазки, чтобы тортик не «съезжал». И выкладываем первый корж.

Если сверху он не совсем ровный, то подравнять его, срезав лишнее.

11. А затем визуально делим оставшийся крем на четыре части. Первыми тремя промазываем коржи, укладывая их друг на дружку. Не забываем про начинку из фруктов, кладем их поверх сладкой массы.

Близко к краям не подкладываем.

12. Далее – очень ответственный момент. С помощью острого ножа срезаем сверху бока бисквита, так чтобы всё наше изделие приняло форму конуса. Срезанные кусочки можно тут же и скушать, а можно оставить и после сделать вкусные

Четвертой частью крема обмазываем конус вкруговую, закрывая его боковые «швы».

13. И вот наконец, наполняем кондитерский шприц кремом и начинаем, аккуратно двигаясь по кругу, украшать им стеночки.

14. А затем с помощью пинцета «насаживаем» цветное драже и кондитерские глазированные шарики на «ёлочку», они будут играть роль разноцветных шаров и украшений.

Вот такой потрясающе восхитительный торт «Ёлочка» Вы можете смастерить самостоятельно! Ваши любимые будут просто в восторге от этого вкусного и роскошного новогоднего кондитерского изделия!

Кстати, таким же способом можно и символ года «слепить». Просто нужно изменить цвет пищевого красителя и добавить пару деталей, например из цветного шоколада или мастики.

И получится вот такая симпатичная хрюшка.

Как приготовить:

1. Итак…

• Т.к. в день рождения дочери у среднего сына был концерт, то бисквит выпекался за 2 дня. А торт собирался за сутки до праздника.
• Бисквит был специально изготовлен для этого торта по Булочкиному рецепту в мультиварке.
• Вот такой вот он получился в разрезе – смешной, конечно, т.к. весь в пятнышко коричневое и сверху без корочки. На зато очень вкусный!

Далее я нарезала этот бисквит на кубики, ширина стороны которых примерно была 1 см:

Примерно 1/4 бисквита у меня осталась – доели с радостью дети. Нарезанный бисквит я закрыла пленкой, чтобы не высох, и оставила до следующего дня.

На следующий день сделала крем:

• Взбила масло, добавила сгущенку.
• Тщательно перемешала миксером.

К полученному крему добавила нарезанные накануне кубики бисквита.

Взяла длинное блюдо и сформировала из полученной массы крема и бисквита 2 полусферы: одна побольше – «попа» поросенка, вторая поменьше – «голова».
Закрыла пищевой пленкой, убрала на пару часиков в холодильник.

Далее необходимо сделать глазурь, но непосредственно перед покрытием торта, т.к. она довольно быстро подсыхает.

• Для этого высыпаем почти всю сахарную пудру в мисочку (лучше иметь сахарную пудру про запас, если вдруг перельете воды!) и добавляем горячую воду, быстро размешиваем вилочкой. В конце добавляем краситель.
• У меня оставался отвар от свеклы. Цвет получился нежно розовый – очень красиво!

Глазурью сразу залить торт. Я просто лила сверху в серединку каждой полусферы, она сама потом прекрасно растеклась.

Если попадаются пузырьки воздуха в глазури, то они прекрасно удаляются проколом пузырька зубочисткой. Только это надо делать, пока глазурь не высохла и еще текучая.

Оставить застывать:

А тем временем…

Из марципана вылепить детали свинки. У меня покупной марципан изначально был выкрашен в желтый, голубой и розовый. Поэтому для получения красного цвета я докрашивала желтую, а для зеленого – голубую.

Детали закрепить на наших полусферах, пока глазурь не до конца высохла – прилепляется и держится изумительно!
Вот торт «Хрюшка» и готов!

Моя дочка, когда была маленькая, говорила плохо и вместо «хрю-хрю» у нее получалось произносить только «ё-ё». Поэтому мы младшую долго звали в семействе — «ё-ёшка». Как только мы с дочей стали выбирать торт ей на день Рождения, она сразу уцепилась за этот – видимо, еще потому что розовый:)

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

И так, начинаем с простого. Ваш обычный, но самый любимый и вкусный домашний торт в год Свиньи могут украсить простые фигурки свинок и поросят сделанные из мастики. В этом случае вам не придется думать про и отказываться от своего традиционного рецепта. Достаточно просто украсить его сделанными своими руками к празднику сладкими фигурками свинок. Как в домашних условиях сделать любимую всеми детьми свинку Пеппу с семейством узнаете из видео.

Используя кулинарные приемы, про которые рассказывает автор этого видео, вы сможете украсить свой новогодний торт 2019 не только популярными свинками Пеппо, но и сделать милую новогоднюю аппликацию в виде других, понравившихся вам картинок со свинками и/или поросятами.

Торт на Новый год 2019 в виде свинки Пеппы можно приготовить и без мастики, а просто с кремом. Автор этого видео-рецепта про все тонкости такого оформления рассказывает подробно.

Используя предложенный в этом видео-рецепте способ нанесения новогоднего декора из крема, вы сможете оформить свой домашний десерт любой понравившейся вам композицией или картинкой со свиньей, кабанчиком или поросятами. Не обращайте внимания, что в некоторых рецептах речь идет про торты к дню рождения. Просто этот раз, интересные идеи детских тортов нам пригодятся по другому поводу.

При встрече Нового года 2019, как нельзя кстати, будет популярный рецепт торта известного под названием Поросята в грязи. Что и как нужно делать, чтобы так эффектно и красиво украсить свой вкусный новогодний торт смотрите в видео.

Другие идеи про то, как оформить торт в виде свиньи на Новый год 2019 можете почерпнуть из нашей фото-галерее. Как вы понимаете, сделать таких красивых сладких свинок можно из специально вырезанных, чаще всего, бисквитных коржей промазанных кремом и оформленных кулинарной мастикой или кремом. Выбирайте, какая идея вам больше по душе, а как воплотить такое оформление в домашних условиях смотрите в видео, что находится после фото-галереи.

Быстрое и простое украшение торта в виде Свиньи при помощи мастики и шоколадной глазури.

Ну что ж, наш пост заканчивается, но вы теперь знаете как сделать и украсить свой не только вкусный, но и красивый новогодний торт со Свиньей или Поросяттами. Так решили вы? Удачи всем в Нового году 2019, а также, сытой и сладкой поросячей жизни.

Мандариновый апельсиновый пирог со свиньей

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом три формы для кекса диаметром 8 или 9 дюймов и посыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой; отложить.

Добавьте смесь для кекса, масло и яйца в чашу миксера и перемешайте на медленном огне до однородности. При желании оставьте пару апельсинов для украшения. Добавьте оставшиеся апельсины с их соком, перемешайте на низкой скорости, затем перемешайте на средней скорости в течение примерно 2 минут. Равномерно разложите по трем подготовленным формам для кекса и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 20–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой.Дайте остыть в форме в течение 15 минут, затем переложите на решетку для торта, чтобы полностью остыть.

Смешайте пудинг быстрого приготовления и измельченный ананас; отложить на 5 минут. Аккуратно добавьте взбитую начинку и распределите между слоями и покройте глазурью бока и верх торта. При желании украсьте верх веточкой мяты и отложенными дольками апельсина. Накройте и поставьте в холодильник на ночь. Храните остатки в холодильнике.

Примечания повара: В то время как любая масляная смесь для желтого торта будет работать, рецепт масла Дункана Хайнса был традиционной смесью для торта, используемой еще в 70-х годах, и даст вам наилучший результат.

Поросята в грязи Торт с арахисовым маслом и помадкой — Пигги Пигги

На прошлой неделе я увидел в своем аккаунте Google+ изображение торта со свиньями. Это было восхитительно. К сожалению, единственное, что я знаю о торте, — это ссылка, которая пришла с tumblr под названием Pigs in Mud Cake. Я решил опубликовать его в своей учетной записи Facebook, ожидая такого же количества комментариев, которое я обычно получаю… между 4-6.

После большого отклика на картинку люди стали искать рецепт. Итак, вчера вечером мы с моей дочерью Даниэль решили испечь торт. Я пошел в местный магазин товаров для рукоделия, чтобы найти помаду. Это нужно, чтобы сделать поросят для торта. Это похоже на маризпан, и съедобно.Мне удалось найти Fondant Даффа, создателя тортов из Ace of Cakes. У него есть линия помады розового цвета. Так как я не мог открыть контейнер с помадкой в ​​магазине, я решил купить еще и белую помадку. Я остановилась в отделе лент и купила ленту с цветочным рисунком, чтобы обвязать свой торт.

Следующей остановкой был продуктовый магазин. Я не хотел делать торт с нуля (не могу поверить, что это вырвалось у меня изо рта!), поэтому я прихватил коробку торта «Пища дьявола», несколько упаковок батончиков «Кит-Кат» и немного густых сливок. Теперь у меня было все, что мне было нужно.

Мы приготовили торт в соответствии с инструкциями и поместили тесто в две 8-дюймовые формы для выпечки. Пока пирог выпекался, мы приготовили ганаш и отложили его в сторону, чтобы он остыл до комнатной температуры, а затем начали смешивать глазурь. Мы выбрали арахис. масляная глазурь из-за ганаша из темного шоколада. Мы делаем этот торт под названием «торт Риза с арахисовым маслом». В нем есть торт из темного шоколада, глазурь из арахисового масла, а затем мы покрываем весь торт шоколадным ганашем. Он пользуется огромным успехом, куда бы мы его ни взяли. .Ох и калорий нет…

После того, как торт и ганаш остыли, мы начали глазировать торт глазурью из арахисового масла. Мы сделали глазурь в центре и сверху тоньше, чем по бокам. Мне нужно было, чтобы батончики кит-кат держались, и я не хотел, чтобы торт был выше, чем нужно. Бар Kit Kat не имеет большой длины.

Мы открыли Kit Kat и разломили каждую упаковку на 2 плитки. Мы обнаружили, что были некоторые проблемы с высотой, поэтому я взял пакет мини-поцелуев Hershey’s и положил их ряд на дно торта.Затем мы разместили Kit Kats над мини-поцелуями, что сделало забор для свиней нужной высоты.

Дали пирогу отдохнуть и приступили к приготовлению поросят. Розовая помадка была очень яркой, поэтому мы добавили белую помадку к розовой. Это немного смягчило цвет, и мы решили сделать свиней более ярко-розовыми, а не телесными. Оглядываясь назад, мы, вероятно, должны были смешать розовую помаду с белой. Это придало бы белому идеальный розовый цвет.

ПРИМЕЧАНИЕ: Пожалуйста, посмотрите на свиней на торте, чтобы найти идеи.Мы также нашли видео о том, как сделать поросенка из помадки в Candy Ribbon Sweets. Посмотрите, это натолкнет вас на некоторые идеи.

Когда ваши свиньи будут готовы, вылейте шоколадный ганаш на верх торта. Она должна быть достаточно густой, чтобы водоворот и консистенция грязи. Поместите своих свиней. Наши свиньи, вероятно, были больше, чем на исходной фотографии, но мне нравится, что они заполняют загон для свиней.

Обвяжите торт лентой и готово!

Надеюсь, вам понравится торт так же, как и нам. С нетерпением ждем возможности снова приготовить торт «Поросята в грязи».Наша самая большая проблема… мы не хотели его обрезать, потому что он выглядел слишком (по-свински) красиво!

Ингредиенты для торта «Свиньи в грязи»: 1 коробка вашей любимой смеси для торта — мы использовали торт Devil’s Food Cake 1 упаковка Hershey’s Mini Kisses 6 батончиков Kit Kat, разломанных на две палочки лента для украшения

Глазурь с арахисовым маслом 1-1/2 чашки размягченного сливочного масла 1-1/2 чашки арахисового масла с кусочками 2 чайные ложки ванили 3-4 чашки сахарной пудры

Шоколадный ганаш 1 чашка жирного сливок 2-1/2 чашки горько-сладкого шоколада 1 столовая ложка сливочного масла

Свиньи 1–8 унций (1–8 унций) розовой масляной помадки 1–8 унций (1–8 унций) белой масляной помадки

Морковный торт

Основой для изготовления этого лакомства выступает рыхлый воздушный бисквит, который оставляет приятное послевкусие пряных специй и апельсиновой цедры.

Для приготовления потребуется:

• морковь – 275 гр.;
• мука – 340 гр;
• сахар – 400 гр.;
• растительное масло – 245 гр.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• сода – 8 гр.;
• корица – 1,5 ч.л.
• мускатный орех – 1 ч.л.

Сначала соедините все сухие ингредиенты: мука, сода, мускатный орех и корица. В отдельной емкости смешайте сахарный песок с растительным маслом.

Для получения более оригинального цвета и вкуса торта используйте в равных частях белый и коричневый сахар.

Смесь взбивайте миксером в течение 3-4 минут до момента приобретения однородной структуры. После этого добавьте яйца и снова взбейте.

Последовательно введите сухие компоненты, не переставая взбивать. Добавьте сырую тертую и хорошо отжатую морковь.

Приготовленный по такому рецепту бисквитный торт на Новый год получается вкусным и сам по себе. Но при добавлении начинок он становится просто невероятным.

Отменный вкус дают карамелизированные орехи. Для их приготовления необходимо просто обжарить грецкие орехи в растопленном сахарном сиропе из расчета на 80 гр орехов 50 гр сахара.

По мере таяния разогретого сахара в сотейнике карамель превращается в карамель. Ваша задача – перемешивать орехи до тех пор, пока они не покроются тонким слоем прозрачной карамели.

Удачным дополнением к карамелизированным орехам выступит припущенная в сахаре груша. Плод необходимо очистить от кожуры, извлечь сердцевину и порезать мелкими кубиками.

Измельченную грушу припустите в сотейнике с растопленным на огне сахарным песком из расчета на 150 гр. плода на 50 гр. сахара.

Чтобы сделать торт для встречи Нового 2023 года по-настоящему удивительным, остается только добавить апельсиновой цедры. Ее удобно срезать широкими полосками с помощью специального инструмента или овощечистки.

Срезанную и очищенную от белой прослойки цедру порежьте на тонкие полоски. Чтобы избавиться от горечи, цедру залейте холодной водой, а затем проварите в течение минуты. Процедуру повторите 3 раза.

В сотейник с проваренной содой добавьте свежевыжатый сок одного апельсина. Добавьте 40 гр. сахара и повторно доведите до кипения. С готовой цедры слейте лишнюю жидкость и выложите на салфетку для просушивания.

Тесто разделите на три равных части. В первую добавьте цедру, во вторую – припущенную в сиропе грушу, в третью – карамелизированные орехи.

Бисквиты выпекайте в течение 40-60 минут при температуре в 155°С. Готовые коржи извлеките из форм, заверните в пищевую пленку и оставьте на 5-6 часов в холодильнике.

В качестве прослойки подойдет обычный заварной или сливочный крем. Для декорирования используйте все, что душе угодно. В нашем случае это кусочки кумквата и еловые веточки.

«Свинкино подворье»

Этот торт приятен тем, что, несмотря на свою внешнюю оригинальность и кажущуюся сложность, он прост до безобразия. А это, надо вам сказать, в предновогодней суете ой как ценится… Конечно, все его компоненты можно сделать заранее и самостоятельно, выбрав для этого проверенные, привычные рецепты и технологии, но, мы сегодня ограничимся упрощенной схемой. Итак…

Ингредиенты:

• сливки – 1ст.;
• готовые бисквитные коржи (25см диаметром) – 1 уп.;
• молочный шоколад – 2 плитки;
• несколько упаковок «KitKat» (подлиннее);
• джем или масляный крем для промазки;
• кондитерская мастика для поросят (можно сделать заранее, чтобы не торопиться).

Для крема взбиваем сливки, ставим в кастрюле на маленький огонь и постоянно помешиваем, пока не нагреется (но не закипит!). Пока ломаем пару пачек молочного шоколада и вбрасываем их в сливки. Постоянно мешаем, пока полностью не растает – до однородности массы. Ее нужно оставить остывать при комнатной температуре – станет чуть гуще, но не застынет совсем. Лучше накрыть, чтобы не заветрилась корочкой, но, неплотно, иначе соберется конденсат и накапает в крем.

Теперь готовые коржи обмазываем кремом или джемом – на ваш вкус (можно даже пропитать чем-то спиртным – будет неплохо, если бисквитная основа). Собираем до нужной высоты и покрываем сверху и по бокам шоколадным кремом. К бочкам, как на картинке, приклеиваем вертикально палочки KitKat, или длинного тонкого печенья, другого шоколада аналогичной формы, обвязываем декоративной ленточкой.

Надо стараться, чтобы они возвышались над верхом на несколько сантиметров – так будет удобнее «топить» поросят. Заливаем на верхушку оставшийся крем и живописно размещаем в «грязи» поросяток (для смеха можно сделать не только сидячие и плавающие на спинке фигурки, но и пару «поп» с хвостиками, торчащих из глазури).

Последний штрих – делаем несколько «волн» на «грязи», прислонив к глазури ложку и подняв ее вверх и в сторону.

Как сделать свинью из фетра своими руками?

Если вы хотите быстро создать этот символ 2019 года, тогда вам пригодится данный материал. Но вы можете взять не голубой фетр, а жёлтый.

С такой «подружкой» будет интересно читать книжку. Чтобы ее сделать, вырежьте из фетра квадрат и треугольник. Треугольник равен половине квадрата. Стачайте эти две фигуры таким образом, чтобы затем можно было надеть заготовку на уголки листов.

Сначала пришейте на треугольник глазки и носик. А когда будете стачивать их, присоедините сюда уши. Чтобы сделать их, вырежьте два небольших квадрата, сложите каждый по диагонали.

Следующая свинка станет отличной аппликации. Можно пришить ее на одежду ребенку. Для этого нужно вырезать деталь тела и создать круглую мордочку. Пришейте эти заготовки на основу. Затем сверху приклейте на мордочку круглый нос. Пришейте две бусины в качестве главы, нарисуйте ноздри.

Следующий мастер-класс и поэтапные фото помогут создать Свинку Пеппа, которая также станет символом Нового года. Как вы видите, нужно вырезать мордочку и уши, а также платье. Сшейте детали между собой, для придания объема можете положить в платье синтепон. Сделайте черты мордочки, хвостик и ноги с руками.

Подобная аппликация станет украшением одежды ребёнка или превратится в игрушку, а также в символ 2019 года.

Подробная выкройка поможет создать еще одного такого персонажа.

Вы видите, какие нужно создать детали. Сшейте спинку с передней частью. Из двух деталей состоит мордочка. Набейте ее и тело синтепоном. Пришейте пятачок, ноздри и глазки. Также пришейте ушки. Чтобы сделать хвостик, накрутите полоску фетра на плойку и зафиксируйте его лаком для волос в таком положении.

При помощи сухих румян нужно сделать розовые щечки свинки. Прикрепите бусины в качестве глаз и пришейте красивый бантик.

Если у вас нет машинки, создайте подобную хрюшку на руках.

Ее детали парные. Сшейте каждую такую между собой и набейте наполнителем. Только ушки будут плоскими. Внутри вы пришьете такие же детали, но более светлого цвета и меньшего размера. Притачайте хвостик и создайте черты мордочки.

Также можно сшить из фетра брелок. Это будет отличный подарок на Новый год, тем более, что символ 2019 года — земляная свинья. Используйте для этого символа соответствующие цвета. Набейте голову этому персонажу синтепоном, этого сделайте через верхнее отверстие. Затем вставьте сюда сложенную пополам ленту, которая проходит через металлическое кольцо.

А вот ещё одна идея для брелка, который станет отличным презентом к этому празднику.

Для такой свинки выкраивается передняя и задняя часть. Также выкройте 2 уха в форме сердечек и овальный нос. Прикрепите всё это на место.

Можно создать множество небольших, но приятных подарков на Новый год.

Это земляная свинья-игольница понравится рукодельнице, которая любит шить. Такую можно сделать из фетра, если обшить шарик из пенопласта или из поролона.

Порадуйте своих близких, создав для них чехол мобильного телефона в форме этого животного. Для этого выкройте два прямоугольника с закругленными краями по углам и пришейте уши свинки. На лицевую сторону пришейте нос с ноздрями и глаза. Затем швом через край соедините лицевую и оборотную деталь чехла.

Сделать свинку можно из подручных и из самых необычных материалов. В этом вы сейчас убедитесь.

Предлагаем мастер-класс, как сделать открытку «Кабанчик»

Рецепт 5: торт Веселые поросята-2018 (с фото)

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар (100 + 120 + 120) — 340 г
• Мука пшеничная / Мука — 65 г
• Какао-порошок (хорошего качества) — 25 г
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Масло сливочное (35 + 200) — 235 г
• Шоколад темный (35 + 65) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Миндаль (хлопья или очищенный и крупно нарубленный миндаль) — 45 г
• Вода — 35 г
• Ваниль — 1 г
• Сливки (150 + 40) — 190 г
• Марципан — 120 г

Советую приготовить миндальный грильяж накануне.

Миндальный грильяж: миндальные хлопья слегка обжарить и просеять через сито, чтобы ушла мелкая крошка. Сахар и воду хорошо размешать и поставить вариться на медленный огонь, постоянно мешая.

Сварить карамель до мягкого шарика. Готовность карамели можно проверить опустив пару капель в стакан с холодной водой или капнув на холодную тарелку. Приблизительное время варки карамели 5-7 минут.

Когда карамель приобретёт свой характерный золотистый цвет, всыпать в неё подогретый в СВЧ миндаль и хорошо размешать.

Быстро снять огня и вылить на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом без запаха, разровнять в тонкий пласт. Дать полностью остыть.

Поломать на кусочки.

А можно просто так, похрустеть, потому что правильно приготовленный грильяж — хрупкий, хрустящий и очень-очень вкусный.

Я использовала готовую миндальную пасту.

Шоколадный бисквит: все продукты для бисквита необходимо взвесить и приготовить заранее.

Смешать и просеять вместе муку, разрыхлитель, крахмал и какао. Шоколад 35 г и масло 35 г растопить и остудить.

Яйца хорошо размешать с сахаром 100 г и нагреть, постоянно мешая, до 30«С (я наливаю в сковороду воду и в нее ставлю кастрюлю, это, своего рода, паровая баня!)

Быстро перелить яичную смесь в большую миску и взбивать миксером до ее полного остывания и увеличения в объеме в 3-4 раза.

Получается вот такая, почти белая, очень воздушная и устойчивая масса.

В три приёма ввести мучную и шоколадно-маслянную смеси, каждый раз перемешивая лопаточкой методом складывания снизу вверх и по кругу.

Готовое тесто стекает с лопатки лентой.

Поместить готовое тесто в форму 20 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Ударить пару раз формой об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха, из-за которых в бисквите образуются пустоты. И выпекать в прогретой до 175″С духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый бисквит полностью остудить в форме, аккуратно обрезать по кругу бока и освободить от неё поместив на блюдо. Бисквит лучше оставить на 10-12 часов для созревания.

Созревший бисквит разрезать на три коржа.

Посмотрите — какая у него получилась ровная и красивая структура.

Крем-карамель с пралине:

Отвесить 120 г грильяжа и смолоть его в блендере в крошку.

Сливки 150 г нагреть в отдельной ёмкости до 90″С.

Поместить сахар 120 г в глубокую кастрюльку. Не мешая, растопить сахар до состояния карамели.

Снять с огня и тонкой струйкой, постоянно мешая, ввести подогретые сливки

Осторожно, не обожгитесь!!! Сливки начинают сильно бурлить и подниматься!. Остудить карамель до комнатной температуры

Остудить карамель до комнатной температуры.

Масло 200 г взбить с ванилью до пышной пены и тонкой струйкой, не переставая взбивать, ввести карамель.

Вот такой у нас получился крем.

Представляем мастер-класс на тему очередного оформления десерта марципаном. На этот раз формируем торт «Поросята в грязи» в виде шоколадного бочонка с бортиком из KitKat и «плавающими» фигурками свинок. Идея не новая, но накануне наступающего 2019 года Свиньи такое оформление очень популярно.

Сам торт сделаем по мотивам — с насыщенным бисквитом «Шоколад на кипятке», сливочно-шоколадным кремом и классическим ганашем. Но так как торт готовится к зимним праздникам, добавим в начинку еще и апельсины, ведь Новый год по умолчанию ассоциируется с цитрусами. Итак, заранее готовим или покупаем марципан, запасаемся необходимыми ингредиентами и приступаем!

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца — 2 шт.;
• молоко — 120 мл;
• вода (кипяток) — 120 мл;
• растительное масло (рафинированное) — 50 мл;
• сахар — 220 г;
• какао-порошок — 40 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
• сода — 1 ч. ложка;
• мука — 170 г;
• ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Для начинки:

• апельсиновая мякоть — 300 г (2-3 апельсина);
• сахар — 50 г;
• апельсиновая цедра — 1 ст. ложка;
• крахмал картофельный — 10 г;
• вода — 50 мл.

Для крема:

• темный шоколад — 100 г;
• сливки 33-35% — 250 мл;
• сахарная пудра — 30 г.

Для ганаша:

• темный шоколад — 150 г;
• сливки 33-35% — 150 г.

Для оформления:

• шоколад KitKat — около 10 плиток;
• марципан — около 200 г;
• гелевый пищевой краситель (розовый).

Праздничный торт «Красный бархат» в домашних условиях

А если предложенные варианты для Вас несколько сложны, то приготовьте праздничный десерт под названием «Красный бархат». Несмотря на свою красоту и изысканность, он довольно прост в приготовлении. И всегда получается даже у тех, кто готовит его в первый раз.

Здесь также используется совсем несложное украшение в виде крошки и кокосовой стружки, с которым также справится любой начинающий кулинар.

Крем из сыра маскарпоне со сливками в соединении с вкусным бисквитом дают просто великолепнейшее сочетание. И Вы наверняка сможете удивить таким десертом не только своих гостей, но и порадовать близких.

И точно подарите всем им ощущение настоящего праздника и волшебства!