Салат жареная курица зеленый горошек

Смотрите еще в разделе «Салаты с курицей»

• Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные из

  15.08.2016

• Существует немало вариантов приготовления салата в виде цветка подсолнуха. Я …

  09.10.2018

• Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и …

  20.07.2015

• Салат «Муравейник», приготовленный с курицей и картофельной соломкой, — красивый …

  01.10.2018

• Питательный, сытный салат с копченой курицей и фасолью — отличное блюдо для …

  09.06.2015

• Салат под названием «Мужской каприз» стал очень популярным. Чаще всего этот салатик

  05.02.2020

• Салат «Черепаха», приготовленный с курицей и грецкими орехами, — необычный, …

  25.09.2020

• Крабовые салаты прочно обосновались в кулинарных копилках хозяюшек. Предлагаю …

  22.03.2021

• 22.10.2016

Салат из пекинской капусты с курицей: очень вкусный, нежный, быстрый

В предыдущем варианте куриная грудка сочетается с листьями зеленого салата. На этот раз будет использоваться китайская капуста, нежная и сочная. А также другие овощи, какие именно — читайте в списке ниже.

Состав:

• кукуруза — 1 б.
• огурцы свежие — 3 шт.
• пекинская капуста — 500 г
• яйца вареные — 4 шт.
• грудка — 1 шт.
• майонез и сметана — по 2 ст.л.
• петрушка — 0,5 пучка
• зеленый лук — 5-6 перьев
• копченая паприка — 1 ч.л.
• смесь перцев — 1 ч.л.
• подсолнечное масло для жарки — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1.Большое филе разрежьте на две части вдоль, чтобы оно стало более тонким. Посолите и посыпьте смесью перцев и копченой паприкой, разотрите специи с обоих сторон. Оставьте на 20 минут промариноваться, прикрыв пленкой от заветривания.

2.Обжарьте подготовленную грудку с обеих сторон до золотистости. Можно это сделать на сковороде-гриль, предварительно ее хорошо разогрев. Растительного масла для жарки понадобится около 1 ст.л., много не лейте.

3.Осталось нарезать все продукты недлинной соломкой и сложить в один салатник. Таким образом измельчите яйца, огурцы, курицу, пекинку. Мелко порубите зелень.

4.В общую массу добавьте кукурузу и заправьте сметаной и майонезом. Хорошо перемешайте.

5.Попробуйте и посолите по вкусу. Снова все соедините и можно подавать.

Вкусный, простой салат с куриной грудкой и кукурузой готов! Рекомендую его к приготовлению, он сочный, яркий и довольно сбалансированный. В нем и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка. Все в одном флаконе. Готовьте с удовольствием!

Рецепт 6: Ежик — салат с корейской морковкой

Салат «Ежик» с корейской морковью, копченой колбасой и сыром – идеальный вариант для праздничного стола, хотя можно приготовить такой салат и в обычный день. Он получается достаточно сытным и калорийным, поэтому если вы по каким-либо причинам придерживаетесь диеты, отдайте предпочтение другому салату.

• 70 г твердого сыра
• 150 г колбасы
• 2 маринованных огурца
• 1 лист салата
• 50 мл майонеза
• 5-6 веточек петрушки
• 100 г моркови по-корейски
• 1-2 куриных яйца
• продукты для украшения (перец горошком, виноград)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные яйца (одно крупное или пару мелких) сварите вкрутую в подсоленной воде. Морковь по-корейски желательно приготовить заранее самостоятельно, однако, можно купить и уже готовую. От вкуса моркови во многом зависит и вкус готового салата.

Копченую колбасу очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

Возьмите подходящее блюдо для «сборки» салата. Выложите первый слой из колбасы, придав ему очертания импровизированного тельца ежика. Сделайте тонкий слой из майонеза — подойдет продукт любой жирности.

Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если кожура жесткая, то ее можно срезать.

Выложите слой из маринованных огурцов сверху на слой из колбасы, майонезом его смазывать не нужно.

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Аккуратно выложите следующий слой сверху на огурцах, слегка утрамбуйте и сделайте майонезную сетку.

Твердый сыр можно взять любой – более соленый или более пресный, со специями, пряностями. Натрите его на крупной или мелкой терке.

Сыр выложите сверху на слой из яиц, утрамбуйте, сохраняя форму салата и сделайте майонезную сетку.

Если полоски моркови слишком длинные, лучше их разрезать на несколько частей. Затем выложите закуску сверху на салат, оставляя «мордочку» ежика свободной.

Завершите украшение салата кусочками листового салата, веточками петрушки. Глазки сделайте из перца горошком, а нос – из виноградины. Подавать салат можно сразу.

Похожие рецепты

• Салаты с курицей очень популярны. Во-первых, куриное мясо делает блюдо более …

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  11.11.2016

• На праздничный стол или для повседневного ужина можно приготовить сытный, очень …

  17.01.2022

• Предлагаю приготовить свежий, хрустящий, яркий салат с зеленым горошком и …

  09.06.2014

• Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного, достаточного салата с

  06.03.2018

• Хочу предложить вам простой, но очень вкусный салат из маринованных и свежих огурцов

  12.09.2015

• Предлагаю рецепт вкусного и в тоже время незатейливого в приготовлении салата с

  14.06.2021

• Этот салат по ингредиентам, скорее всего, похож на винегрет, единственное чем он …

  11.02.2017

• Салат «Оливье» с курицей и солеными огурцами — по-настоящему праздничное блюдо. Я не

  03.01.2017

• 12.10.2018

Рецепт 2: салат Ежик с курицей и зеленым горошком

Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.

• Горошек консервированный 1 банка
• Куриная грудка 1 шт.
• Майонез 150 г
• Маслины без косточек 80 г
• Салат зелёный 6 лист
• Сыр твёрдый 150 г
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 5 шт.

Для приготовления салата нам понадобится варёная куриная грудка, консервированный зелёный горошек, яйца, сыр, чеснок, маслины, листья салата и майонез.

Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.

Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.

На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.

Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.

Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».

Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.

Мясной салат с зеленым горошком

Фото: stepanmenshchikov.ru

Филе говядины замаринуй в специях и соевом соусе, запеки в духовке, а затем охлади. Кусочек вкусного мяса отправь в салат, а остальное можно тонко нарезать и приготовить бутерброды.

Тебе понадобится: 300 г запеченной говядины, 1 банка зеленого горошка, 220 г отварной цветной капусты, 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 160 мл сметаны, 2 дольки чеснока, 5 веточек укропа.

Приготовление: Измельченные зелень и чеснок смешай со сметаной. Мясо, огурцы и лук порежь тонкой соломкой, всыпь разобранную на мелкие соцветия капусту, заправь сметанно-чесночным соусом. Укрась салат дольками яиц.

Рецепт 7: сытный салат Ежик с грибами (пошагово)

• 500 гр. грибов;
• 2 луковицы;
• 2-3 картошки;
• 3 яйца;
• подсолнечное масло для жарки;
• соль и перец по вкусу;
• 100-150 гр. майонеза.

Поставить кастрюлю с немного подсоленной водой на газ, когда она закипит поместить туда яйца и картофель. Варить до полной готовности.

Грибы порезать небольшими кусочками. Оставить несколько штук маленьких грибочков целиком, чтобы потом поджарить их и украсить ежика. Поместить все в сковородку с заранее разогретым подсолнечным масло.

Жарить на среднем огне, пока они пустят сок.

Когда вся жидкость выкипит, добавить в грибы заранее порезанный лук.

Жарить, иногда помешивая до получения золотистого цвета. Хорошо посолить и поперчить.

Взять одну или две сырых картошки, очистить и порезать соломкой.

Сковородку с подсолнечным маслом разогреть и поместить туда картошку.

Жарить ее до золотистого цвета со всех сторон.

Готовую вареную картошку почистить от кожуры. Порезать маленькими кубиками.

Когда грибы остыли положить в них вареную картошку, все залить майонезом (3-4 ст. ложек), хорошо перемешать.

Полученную массу вытянутой горкой распределить и постараться сформировать в форме ежика.

Яйца очистить от скорлупы и потереть на крупной терку. Добавить пару ложек майонеза и все хорошо перемешать.

Поверх грибов и картошки выложить яйца по всей поверхности.

Аккуратно выложить с помощью жареной картошки иголки.

В качестве глазок и носика в данном случае используются хорошо зажаренные грибы. Если же у вас завалялись маслины в холодильнике, то они отлично заменят глаза и носик. Маленькие грибочки раскидать по иголками и возле ежика.

Вот и все, салатик готов.

Салат с курицей и горошком – пошаговый фото рецепт

Белое куриное мясо в сочетании консервированным горошком и сыром образуют вкусную и достаточно сытную композицию. А маринованные огурцы с чесночной заправкой делают ее по-настоящему пикантной.

Ваша оценка:

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Куриное мясо: 200-220 г
• Зеленый горошек: 150 г
• Маринованные огурцы: 1-2 шт.
• Сыр твердый: 100-120 г
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Соль: по вкусу
• Майонез: 60 мл
• Укроп: небольшой пучок

Инструкция приготовления

1. Берем нужные продукты. Первым делом отвариваем куриное мясо в чуть подсоленной воде в течение 25 минут.

2. Затем остужаем курятину (желательно в бульоне, чтобы филе осталось сочным), режем средними кусочками. Отправляем в глубокий салатник.

3. Средними брусочками нарезаем твердый сыр, выкладываем его к курице.

4. Маринованные огурчики режем примерно такими же по размеру брусочками и отправляем туда же.

5. С консервированного горошка сливаем весь маринад и выкладываем к остальным продуктам.

6. Свежий укроп рубим мелко ножом и высыпаем в общий салатник.

7. Для заправки в миску кладем майонез, мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль по вкусу.

8. Тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции и отправляем в салат.

Аккуратно перемешиваем, чтобы соус распределился равномерно. Подаем к столу сразу после приготовления как отдельную закуску. Сверху можно посыпать чипсами или сухариками, получится немного сытнее.

Рецепт салата с курицей и зеленым горошком

По этому фото-рецепту можно быстро приготовить питательный и безумно вкусный салатик. Если заранее отварить курицу и яйца, то сытный ужин будет готов буквально за несколько минут. Домочадцы точно будут довольны!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Консервированный горошек – 1 банка;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное мясо отвариваем в слегка подсоленной воде. После этого даем полностью остыть непосредственно в бульоне. Далее нарезаем курятину на мелкие кубики. Высыпаем мясо в глубокую миску.
2. Берем огурец, тщательно моем его под проточной водой. Нарезаем сначала тонкими пластами, затем соломкой и в конце кубиками. Высыпаем огурец в миску к мясу.
3. Отвариваем яйца, полностью охлаждаем, чистим, режем кубиками и высыпаем к остальным продуктам. Добавляем в миску консервированный горошек, предварительно слив жидкость из банки.
4. Присаливаем и перчим по вкусу. Кладем майонез и тщательно перемешиваем. Ставим салат в холодильник, чтобы он немного настоялся, а все продукты пропитались соусом. При подаче можно украсить свежей зеленью.

С чем еще можно приготовить салат с курицей и горошком

В салаты из куриного филе и зеленого горошка можно добавлять различные продукты. Наиболее популярными и удачными считаются следующие вариации:

• С огурцами – можно брать как соленые, так и свежие.
• С картошкой – это почти классический вариант Оливье.
• С сухариками – блюдо получается сытным и хрустящим.
• С пекинской капустой и свежими огурцами – отличный вариант для легкого ужина.
• С болгарским перцем – очень пикантно.
• С жареными грибами и морковью – необычно и очень вкусно.

В качестве заправки допустимо использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок, репчатый или зеленый лук, лимонный сок, горчицу.

Рубрика: Салаты | Метки: Салаты с курицей |

Рецепт 4: грибной салат Ежик с копченым сыром

Интересное оформление — привлекает внимание к салату как взрослых, так и детей. Грибные салаты – любят многие

Необычное сочетание шампиньонов и копчёного сыра придаст новый вкус. А заправка из сметаны – особую нежность. Блюдо имеет успех на любом празднике

Грибные салаты – любят многие. Необычное сочетание шампиньонов и копчёного сыра придаст новый вкус. А заправка из сметаны – особую нежность. Блюдо имеет успех на любом празднике.

• Шампиньоны маринованные резаные в банке — 320 гр.
• Сыр копчёный колбасный — 200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 3 ст. л .
• Сметана 15% — 3 ст. л .

Из банки с грибами сольём жидкость. Почистим и вымоем лук и чеснок. Яйца отварим вкрутую. Сыр освободим от упаковки.

Репчатый лук порежем и поджарим на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавим грибы и потушим всё до испарения жидкости. Поставим остывать.

Займёмся остальными продуктами. Одно яйцо — отложим для украшения. Остальные — потрём на мелкой тёрке. Так же нужно натереть сыр и чеснок.

Выложим наши ингредиенты в салатницу. Остывшие шампиньоны нужно измельчить в комбайне или мясорубке. Добавляем их, в последнюю очередь и сверху немного посолим. Добавляем сметану. Хорошо вымешаем массу. Она не должна получиться слишком жидкой.

Возьмём плоскую салатницу, и выложим массу, как на фото, формируя тело ёжика.

У яйца срежем верхушку и обрежем по кругу — это будет нос. Глаза — из двух полукружьев. Рот — из полосок отварной моркови или болгарского перца. Остальной белок нарежем брусочками. Сделаем реснички и иголки. Поставим охладиться на 10 минут. С радостью, подаём к столу!

Салаты с красной рыбой в новогоднем оформлении без майонеза

Если вы всерьез настроены устроить пышное застолье на Новый год, без салатов с красной рыбой не обойтись. Их главным компонентом может быть изысканная семга или более доступный вариант – горбуша собственного посола. Здесь не нужен майонез, ведь мы собираемся показать вкус рыбы «во всей красе».

Салат «За 10 минут до Нового года»

Ингредиенты:

• рыба красная малосольная — 200 г;
• салатный микс — 200 г;
• перец болгарский (крупный, мясистый) — 1 шт.;
• огурец свежий (крупный) — 1 шт.;
• авокадо (среднее, спелое) — 1 шт.;
• лук красный (средний) — 1 шт.;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• соевый соус — 5 ст. л.;
• мед жидкий — 1 ч. л.;
• дижонская горчица — 1 ст. л.;
• яблочный уксус — 3 ст. л.;
• сахар, соль — по щепотке.

Приготовление:

Смешать растительное масло, соевый соус, горчицу, мед. Взбить. Заправка должна настояться минут 5-7.

Нарезать лук тонкими полукольцами. Ошпарить кипятком. Сложить в мисочку, залить яблочным уксусом, добавить соль и сахар. Перемешать, дать промариноваться. Болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой. Мякоть авокадо нарезать тонкими слайсами. А рыбу — полосками или кубиками. Кунжут поджарить на сухой сковородке пару минут, постоянно перемешивая. Остудить.

В отдельной миске соединить салатные листья, перец и огурец. Полить частью заправки, перемешать. Половину смеси выложить на плоское блюдо. Сверху уложить часть авокадо и рыбы, накрыть остальным салатом. Опять красная рыба и авокадо. Салат полить оставшейся заправкой, посыпать кунжутом.

Готовить такой салат нужно перед самой подачей на стол, иначе он «потечет», а овощи станут мягкими.

Салат «Японская нотка»

Ингредиенты:

• рис — 200 г;
• вода — 300 мл;
• уксус (рисовый, яблочный или бальзамический) — 30 мл;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• соевый соус (сладкий) — 2 ст. л.;
• сыр творожный — 250 г;
• соевый соус классический — 2 ст. л.;
• огурец свежий (крупный) — 1 шт.;
• рыба красная копченая — 250 г;
• яйца — 4 шт.;
• лимон, укроп, петрушка, листья салата.

Приготовление:

Промытую рисовую крупу переложить в кастрюлю, залить в кастрюлю 300 мл воды. Варить до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. Жидкость должна полностью выпариться. Смешать уксус, сахар и соль. Вылить в еще горячий рис, добавить сладкий соевый соус. Тщательно перемешать, закрыть крышкой, дать настояться до полного остывания.

Для заправки смешать сыр с классическим соевым соусом до однородности. Огурец нарезать мелким кубиком. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Красную рыбу нарезать кубиками. Разделить на 2 части.

Установить кулинарное кольцо на тарелку. Дно смазать небольшим количеством заправки. Выложить слоями:

1. Рис. Утрамбовать и смазать соусом.

2. Огурец.

3. Половина красной рыбы. Промазать заправкой.

4. Яйца. Опять заправка.

5. Верхним слоем выложить оставшуюся рыбу.

Отправить салат в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Перед подачей на стол аккуратно снять кольцо, по краю тарелки выложить салатные листья. Украсить салат тонкими ломтиками лимона, несколькими веточками укропа и петрушки.